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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Vin et fromage Black Barrel, 2831 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #crèmeglacée #saumon #ro-tel #specialk #chi-chis

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Rapport réglementaire

Mullen's Bar & Grill, 7301 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : : 5-203. 11— aucun évier à main trouvé près de la trancheuse de viande de charcuterie, du batteur sur socle, de la zone de préparation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #croûte #sous-catégorie #envelopper #viande #cooks #chi-chis

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans les zones de préparation, de lavage de la vaisselle… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #lait #rouleau #cooks

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Rapport réglementaire

The Crazy Greek, 6808 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : il n'y a pas de politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation prioritaire de la fondation 7-38-010 citation… Voir plus

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #oignon #patate #cooks

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Rapport réglementaire

Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observation d'une pelle à glace stockée à l'intérieur de la machine à glace avec la poignée en contact avec la glace. Instructions sur la façon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #saucisse #lait #ro-tel #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Sam's Chicken & Ribs-Edgewater, 1102 W Granville Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observé environ 20 livres à 100$. Assortiment de plats préparés tels que des côtes levées cuites, du poulet cuit, des samoussas farcis cuits des jours précédents sans aucune date.… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #côtes #ro-tel #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Fancy Plants, 613 W Briar Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #bol #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Great Buffet, 2531 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
51. Installation de la plomberie ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-204. 12 impossible de localiser le dispositif de prévention du refoulement sur la machine à glace dans la zone de préparation des aliments. Chargé de localiser ou de fournir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché frais de la ville, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : bords de coupe observés avec des rainures profondes et des taches sombres dans la zone de préparation de la charcuterie. Instructions… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Red Snapper, 3206-3208 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : étagères de rangement en bois brut à l'arrière où sont rangés les conteneurs d'huile. Instd pour sceller le bois brut et… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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