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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

2e restaurant, 3155 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection ne possédait pas de certificat sanitaire du service de restauration de la ville de Chicago. Violation de la base de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai trouvé des œufs crus (150 chacun) dans la glacière à une température de 52 °F. Autres aliments conservés dans de la glace à une température adéquate. Les aliments froids… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #oeuf

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K

Walmart Supercenter, États-Unis 27, Haines City, Floride, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-kgfg4147 • détails

Pâte à biscuits crue Pillsbury, j'ai mangé la pâte à biscuits dessus vers le 6 septembre. En quelques heures, je suis tombée gravement malade.
Nausées. Crampes sévères et sévères. Diarrhée. Quelques vomissements  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes

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Rapport réglementaire

La Tropicana, 3601 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé sur le menu des aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a été chargée de divulguer ou de… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Ostioneria Restaurant El Tecolote, 3519 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne n'a été observée sur place avec une formation en hygiène dans les services de restauration.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #soupe #huîtres #oeuf #bol #sucre #cooks

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B

La Nouvelle-Orléans, LA, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-bgdq8184 • détails

La veille de ma maladie, j'ai mangé chez Felix et j'ai mangé de l'alligator grillé et des huîtres, grillées au feu de bois et crues.

La nuit où j'ai été extrêmement empoisonnée, j'ai mangé chez Mulate et j'ai mangé de l'alligator grillé et des huîtres grillées au… Voir plus

#raw #neworleans #louisiana #unitedstates #huîtres

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P

Luke, Saint Charles Avenue, La Nouvelle-Orléans, LA, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-ppxzf918 • détails

Trois amis se sont rendus à l'happy hour dimanche vers 3 heures et ont partagé des huîtres crues, un tartare de thon et une trempette au crabe. Nous avons tous commencé à nous sentir malades au milieu de la nuit de mardi et nous sommes restés alités toute la journée aujourd'hui. Des frissons, de la fièvre, des courbatures.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Frissons, Douleur corporelle

#raw #neworleans #louisiana #unitedstates #crabe #thon #huîtres #tartare #ro-tel

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K

Waffle House, New Jesup Highway, Brunswick, Géorgie, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-kgpd9783 • détails

J'ai commandé un sandwich au poulet et des pommes de terre rissolées. Je n'ai pas remarqué que c'était essentiellement du poulet cru avant qu'il ne soit presque plus là. Je vomis et j'ai des crampes d'estomac depuis 12 heures.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes

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Rapport réglementaire

Restaurant Laa-Mushkila, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène ; le manipulateur des aliments a touché des cafards morts à l'extérieur de l'évier pour se laver les mains et s'est simplement rincé les mains… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cheesie's Pub & Grub, 1365 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs de la zone de préparation des aliments/de lavage de la vaisselle, du comptoir de service, du bar et à… Voir plus

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48   Commentaires Commentaire

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