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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant Jerez, 4803 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat sanitaire.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable des installations sanitaires de la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chema's Restaurant, 3434 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que les éviers pour le lavage des mains étaient exposés derrière le bar et que la zone de préparation arrière n'était pas accessible pour… Voir plus

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48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Owen & Engine, 2700 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aucun désinfectant n'a été fourni lors du dernier rinçage du lave-vaisselle à basse température situé derrière le bar du 1er étage. La direction a demandé de… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #légume #viande #cooks #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Double Bubble, 6036 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services de restauration. Violation de la base de… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #chili #hot-dog #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

43   Commentaires Commentaire
K

Felix's Restaurant & Oyster Bar, Iberville Street, La Nouvelle-Orléans, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-kcjk9213 • détails

Mon groupe de 5 personnes a mangé des huîtres à 3 endroits distincts (Felix's, Grand Isle et Mr. Eds). Nous avons mangé chez Felix's et Grand Isle le samedi (12/3) et chez Mr. Eds le dimanche (12/4). La première personne est tombée gravement malade 4 heures après… Voir plus

#undercooked #raw #neworleans #louisiana #unitedstates #huîtres #cooks

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W

Bacon, São Paulo, État de São Paulo, Brésil

il y a 3 ans •reported by user-wwtdz135 • détails

J'ai fait frire du bacon mais certains morceaux étaient un peu crus et je l'ai mangé quand même. Cela s'est produit aujourd'hui au déjeuner et les symptômes persistent toujours  | Symptômes: Diarrhée, Nausée

#raw #saopaulo #stateofsaopaulo #brazil #bacon

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N

Goodstop by Casey's, Western Avenue, Knoxville, Tennessee, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-ncnv9711 • détails

Alors ils ont emménagé. Mon mari a pris l'habitude de s'arrêter dans ce qui était autrefois Pilot pour manger un beignet à grignoter sur le chemin du travail, sans relier les deux. Il a commencé à avoir mal à la bouche... une douleur buccale intense, mais pas… Voir plus

#raw #caseysgeneralstore #knoxville #tennessee #unitedstates #chips #patate #riz #salsa #sous-catégorie #gâteau #chi-chis

2   Commentaires Commentaire
Y

Felix's Restaurant & Oyster Bar, Iberville Street, La Nouvelle-Orléans, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-yjjk3795 • détails

J'ai mangé des aliments contaminés samedi soir à 17 h 00 et j'ai commencé à avoir la nausée avec des maux de tête, une sensation de chaleur et de froid et un manque d'appétit à 1 h 30, OK lundi., Huîtres crues. L'autre personne qui en a… Voir plus

#raw #neworleans #louisiana #unitedstates #huîtres

176   Commentaires Commentaire
Y

Royal House, Royal Street, La Nouvelle-Orléans, LA, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-yrwjc282 • détails

Les huîtres crues ont provoqué une intoxication alimentaire violente à 3 personnes de mon groupe pendant environ 24 heures.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#raw #neworleans #louisiana #unitedstates #huîtres

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Rapport réglementaire

Dumplings Qing Xiang Yuan, 2002 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2022
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés pour identifier tous les produits. Il a été demandé de corriger.

40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les employés de… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #viande #cooks

855   Commentaires Commentaire

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