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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Wonder Chop, 2418 W Fullerton Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à l'intérieur ne tient debout 1 porte dans la glacière de la salle à manger avant. Doit fournir un thermomètre de travail pour ledit refroidisseur.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cortland's Garage, 1645 W Cortland St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 nov. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé 2 éviers de lavage des mains des toilettes des employés/clients sur 2 femmes à 60f. Également noté évier de lavage des mains des toilettes pour… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #crème #lait

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

6978 Soul Food, 6978 W North Ave, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé à chaque employé d'avoir une politique de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #riz #soupe

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 nov. 2021
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'était présent au moment de l'inspection. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la… Voir plus

#buffalowildwings #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Portillo's Hot Dogs, 520W Taylor St, Chicago, The, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2021
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 2 lavabos à main observés dans la zone de préparation inaccessibles ou non entretenus. L'évier à main dans la ligne de cuisson arrière ne s'allume pas… Voir plus

#portillos #rodents #chicago #illinois #unitedstates #salade #sandwich #panini #gâteau

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hema's Kitchen, 2439 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. A laissé le modèle et a demandé de maintenir la politique… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 commentaires de l'inspecteur : 4-101. 19 extérieur de la machine à glace en mauvais état. Les deux panneaux latéraux… Voir plus

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscuit #poulet

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 nov. 2021
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : 3-302. 11 (a:1-2) a observé une fuite d'eau de la dalle de plafond au-dessus du poste de préparation du poulet. Instruction de déplacer la station mentionnée jusqu'à ce que la cause de… Voir plus

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscuit #poulet

51   Commentaires Commentaire
A

Big sam's, 133 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans • détails

Date du rapport : 5 nov. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : aucune étiquette appropriée n'a été observée sur les aliments tcs (thon) chargés de retirer. Tous les articles vendus doivent être correctement étiquetés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #thon #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Evergreen Restaurant, 2411 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 nov. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-010.

5. Procédures pour réagir aux… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #bol

855   Commentaires Commentaire

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