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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pauline's, 1752-1754 W Balmoral Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: sujeira preta observada e lodo rosa se acumulando dentro da máquina de gelo pingando no gelo. O gelo é usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel/OSCO, 3630 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia de lavagem de mãos no departamento de frutos do mar/carnes. Instruído a fornecer a referida sinalização… Veja mais

#raw #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Buffalo Joe's On Howard, 1841 W Howard St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: uma placa ou pôster que notifica os funcionários do setor de alimentos a lavarem as mãos não é fornecida em todas as pias de lavagem de… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #substituto #envolva #ro-tel #cooks #comidacongelada

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de novembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 a pessoa responsável não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #pimenta #calabresa #pizza #salsicha #pizzadequeijo #carne #rolo #ro-tel

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wendy's, 4412 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão em um freezer. Instruiu a pessoa responsável a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Similan Thai - Restaurante de sushi, 1123 W Granville Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 notou uma nova violação com itens em todo o armazenamento traseiro elevados e itens desnecessários removidos. Observou aproximadamente 100 excrementos de camundongos ao longo de rodapés e sob… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Mcdonalds, 3154 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos em sumidouros dentro de banheiros masculinos e femininos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: instruído… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ruby's Fast Food, 4551-4553 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da caixa da máquina de gelo e da proteção interna com alguma sujeira, não limpa, localizada atrás da barra frontal. Instruiu a pessoa responsável a detalhar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cocome Antoneria, 5200 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #porco #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 10 baratas vivas nas seguintes áreas: botão de microondas, piso e prateleiras da área do bar, teto próximo à porta traseira. A gerência foi instruída a limpar e remover… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Comentários Comentário

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