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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Lanchonete Potbelly, 900 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de julho de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentação certificado no local ao manusear e servir alimentos tcs (carne de delicatessen, almôndegas, etc.), instruído a obter. Violação prioritária… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #carne #carne

176   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nori Sushi Chicago, 1393 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de julho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #salmão #sushi #atum #lula #bolinhos

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Caribella, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador refrigerado são impróprias: peito de frango variando em temperatura de 48. 2f-57. 2f,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #café #turquia #peitodefrango #presunto #ovo

98   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos (vários temperos). Não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (açúcar, feijão e arroz).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #açúcar

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Uncle Ben's Grill, 456 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por parte dos manipuladores de alimentos. Observou uma manipuladora de alimentos tocando a caixa registradora, virou-se, calçou luvas de plástico, colocou o pão na torradeira e retirou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #café #italiano #batata #salsicha #torrada

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Moretti's, 6727-6733 N Olmsted Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável sem nenhum certificado original de saneamento alimentar da cidade de Chicago disponível no local. Pessoa instruída responsável, uma pessoa certificada em saneamento do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe #porco

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Royal Sub Fish and Chicken, 439 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc., 1143 N California Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve ser fornecida e mantida. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação ou lembrete de aconselhamento ao consumidor localizado no menu do conceito de café da manhã “ahuevos”. Foto instruída para fornecer uma divulgação e um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #soda

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rachel's Learning Centers, Ltd., 3430-3434 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 9 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de julho de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação válido da cidade de Chicago está no local enquanto os alimentos tcs estão sendo servidos. Um gerente de serviços… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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