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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Café 63, 6411 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: falta divulgação para assessoria ao consumidor no menu. Instruído a divulgar no menu quais alimentos (ex, ovos, bife, hambúrgueres) podem ser pedidos sob cozidos/cozidos na hora com um… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #peixe #hambúrguer #frutosdomar #bife #presunto #ovo #carne #cooks

12   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a parte inferior da porta externa traseira em mau estado de conservação. Deve substituir e manter para evitar o ponto de entrada de pragas (se mantido aberto).

51. Encanamento… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 36 W 95th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel em todas as pias para lavar as mãos. Instruído para fornecer e manter em todos os momentos. O gerente forneceu toalhas… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Churrasco Smoke Daddy - Wrigleyville, 3636 North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pias de lavagem das mãos observadas em toda a instalação (pias de mãos expostas e atrás das áreas do bar) sem limpador para lavar as mãos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #batatasfritas #batatasfritas #frangofrito

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baskin-Robbins, West 87th Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum diário de controle… Veja mais

#rodents #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #café #creme #sorvete #leite #cooks #chi-chis

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c) interior observado da fritadeira, sob grelha plana e bicos de refrigerante com alimentos acumulados e restos de refrigerante. Instruído para limpar tudo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Grande Cozinha Chinesa, 1511 E 87th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: gordura acumulada observada e restos de comida nas superfícies interna e externa do equipamento de cozinha. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Barangaroos Aussie Pies, 3208 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado presente no local que possua um certificado de saneamento válido da cidade de chicago. O gerente de alimentos certificado deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wingstop, 6024 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: exterior da fritadeira com acúmulo excessivo de gordura. Deve limpar e manter.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: nenhuma prova de treinamento ou certificados de alérgenos para todos… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

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