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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a remover todas as baratas mortas nas áreas de preparação dianteira e preparação traseira/pia de 3 compartimentos e nas áreas de lavatório e lavatório de esfregão utilitário. Remova insetos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Zaxby's, 351 W Silver Springs Blvd, Ocala, FL 34475, EUA

há 4 anos •source ocala.com • detalhes

Data de encerramento: 08/02/2021

Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado por excrementos de roedores encontrados. Quatorze excrementos de roedores no chão em sala de armazenamento seco contendo itens de serviço único, temperos, pratos limpos e itens de uso único. Três excrementos de roedores no… Veja mais

#mice #rats #rodents #zaxbys #ocala #florida #unitedstates #soda

3   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Sabri Nihari, 2502 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio para alimentos tcs dentro dos refrigeradores de preparação. Frango observado a 57, 7f e legumes misturados cozidos a 77, 8f. Gestão instruída a manter… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #iogurte

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Panaderia Evita, 6975 N Clark St, Chicago, The, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde dos funcionários nas instalações. Base prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-010. Deve fornecer.

22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários:… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante e Catering costa-riquenho Irazu, 1865 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: alcance no termômetro refrigerador (sob a grelha) não funciona. O gerente instruído deve fornecer termômetro de trabalho dentro do refrigerador.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 moscas… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lou Malnatis Pizzeria, 3986 N Avondale Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada no banheiro unissex não atendendo à temperatura mínima da água quente (87, 1f). O gerenciamento instruído para fornecer e manter… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Desconto Meat Company, 339 -00341 W 79th St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia traseira da lavagem das mãos. Gerente instruído a fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O Açougueiro e Fruteria do Mercado Ranchito, 3900 West 71st Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: nenhuma pessoa com certificado de saneamento válido da cidade de chicago no local enquanto manuseia alimentos tcs. Carnes delicadas, salsa de cozinha instruída a fornecer

2. Certificado de… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fruta #salsa #vegetal #carne #leite

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Uptown Pizzaria e churrasqueira, West Wilson Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nem todos os funcionários assinaram “política de saúde dos funcionários”. Instruído a fornecer. Violação de fundação prioritária 7-38-010. Nenhuma citação emitida.

8. Mãos limpas e lavadas… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha #pizza #arroz #asas #asasdefrango

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White Castle, 3132 N Harlem Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos (área de pia de 3 compartimentos).

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rodents #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

56   Comentários Comentário

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