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截止日期:2022 年 9 月 22 日

高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在步入式冰箱里观察煮过的卷心菜过夜(62F-冷却)。查看停止销售

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样,蟑螂存在活动。观察厨房里有大约 22 只活蟑螂在翻盖式冰箱后面,大约 2 只活蟑螂在厨房的油炸锅下,1 只活蟑螂活在厨房的台面上。重复违规** **重复违规** **管理员投诉**

高优先级-污水/废水通过地面排水管排出。观察 3 个隔间下方的水槽,位于厨房污水积压处。当你让水从手洗水槽里流出来时,污水会通过隔间水槽回到厨房地板上。

高度优先-由于温度滥用,安全食品的定时/温度控制发布停止销售。在步入式冰箱里观察煮过的卷心菜过夜(62F-冷却)。

高度优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在大于 41 华氏度。1) 在步入式冰柜中观察家禽(48华氏度-冷藏);牛肉(48华氏度-冷藏)。2)在步入式冰箱中观察煮熟的意大利面(74F-保冷);大米(48华氏度-冷藏);煮熟的蔬菜(48华氏度-Cold Holding);煮过的豆子(52F-冷藏);豌豆(48F-冷藏)。参见停止销售。**重复违规****管理员投诉**

高优先级-安全食品的时间/温度控制,不包括全肉烤制,热保温温度低于 135 华氏度。在炉顶观察煮熟的意大利面(114F-Hot Holding)。**重复违规****管理员投诉**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看

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截止日期:2022 年 7 月 20 日

High Priority-员工使用洗手间,然后准备食物,处理干净的设备或餐具,或者在返回员工区域时不洗手就触摸未包装的单项服务物品。观察员工戴着手套从洗手间回来并开始准备食物。员工表示,他们在浴室里洗手是因为两个洗手池里都没有水。**警告**

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在准备桌上观察一只飞虫降落在土耳其。**警告**

High Priority-根据所需的最低烹饪温度,未在储存单元中正确分离生动物性食物。观察生鱼上方的生去壳蛋。**警告**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。在准备桌上观察大约 1 只蟑螂,桌上有食物,2 只在步入式冰箱里,3 只在水的情况下,3 只在顶部塑料容器盖上,4 只放在厨房的 3 个隔间水槽后面。**警告**警告**

高度优先-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。2) 在准备桌上观察大米(65华氏度-冷藏);土耳其(59华氏度-冷藏);猪肉(50华氏度-冷藏)。2) 在 Flip top 冰箱里观察;切生菜、切番茄(45华氏度-冷藏),因为上面没有插入物,只有大碗没有盖住冰箱的开口,冷空气正在逸出。**警告**

High Priority-安全食品的时间/温度控制,但全肉烤除外,热保温在华氏135度以下。观察热盒黑米(127F-Hot Holding)。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部 少看

#westpalmbeach #florida #us #fish #lettuce #rice #tomato #turkey #wrap #pork #egg #bowl #meat #ro-tel #cooks

A
关闭日期:2021 年 10 月 27 日

高优先级-生的动物食品储存在/未与即食食物正确分开。生壳鸡蛋存放在步入式冷却器中煮好的面食上方。** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样存在蟑螂活动。观察到活蟑螂-大约 30 4 在主厨房的洗手水槽下,三个隔间水槽 2 通过厨房门通往餐厅,5 在厨房线 4 的冷却器下方和后面,到达冷却器旁边的三个隔间水槽旁边的冷却器 5 在烹饪线 4 的准备桌下的蒸汽桌下厨房中间 5 位于 RIF 后面,在厨房的步入式冷却器旁边 3 在热箱后面,在主厨房的三个隔间水槽旁边 2 客人浴室操作员开始清洁和消毒区域。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物活动。在主厨房的步入式冷却器观察到炉子底下和冰箱后面有大约 10 个啮齿动物粪便。操作员开始对这些区域进行清洁和消毒。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高优先级-时间/温度控制安全食品在 … 查看更多
2 小时内重新加热以保温 15 秒内不能达到华氏 165 度。自 9 点以来,脏米(130°F-重新加热)在 10:45 至 135°;9 点以来在 10:45 至 127° 华氏度的黄米(120 华氏度-重新加热);从 9 点开始在 10:45 至 127° 华氏度;白米(129°F-重新加热)重新加热)从 9 点开始在 10:50 至 134° 华氏度的 10:55-所有这些都放在三个隔间水槽旁边的热箱中。按此速度,食物在 2 小时内不会达到 165 华氏度。食物移至顶部炉子以适当地重新加热至 165° 以进行保温。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **

资料来源:佛罗里达州卫生局
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#westpalmbeach #florida #us #pasta #rice

最近有趣的报告

H

Pizza Rosa,广岛广场,纽伦堡,德国

1周前 reported by user-hxwhh314

我们拿起了食物。我丈夫吃了通心粉然后肚子有一种奇怪的感觉。我吃了 tortellini 火腿奶油。大约 30 分钟后我胃痛了。整件事一直在恶化。其次是恶心、发冷等
Vomex 没有提供帮助。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#nurnberg #bayern #de

Primal Kitchen宣布自愿召回约2,060箱三个编码日期的Primal Kitchen鳄梨油(750mL),因为玻璃可能容易破裂,导致产品溢出。受影响的产品在美国东部、加利福尼亚州和全国在线销售。迄今为止,尚未报告任何消费者受伤或疾病。

这是一次自愿召回,是在我们通过监视Primal Kitchen仓库发现问题之后发生的。有人注意到,鳄梨油已在集装箱中泄漏。

召回中包含的产品包括750毫升的Primal Kitchen鳄梨油,独立包装的UPC为8-5523200719-4,Case UPC为108552320071910000以及2025年8月19日至2025年8月21日的 “最佳使用期限”。

其他尺寸、格式或批次不受包装问题的影响。

如果您受到该产品的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Primal Kitchen
品牌名称:Primal Kitchen
产品召回:鳄梨油
召回原因:玻璃容易破裂,导致产品溢出
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 22 日

来源:www.fda.gov 少看

#us

Z
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛
疑似来源:贵格会燕麦
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:直到我读到贵格会的召回之前,我才确定原因。我从 Costco 买了格兰诺拉麦片。我住在纽约州沃尔登  | 症状: 腹泻, 胃痛

#quakeroats #costco #nanuet #newyork #us #quakeroats #granola

D

荷兰鹿特丹国王大厦纽约酒店

1周前 reported by user-dhqj8266

2024 年 4 月 13 日星期六贝类鱼拼盘配生牡蛎还全身肌肉酸痛,体温轻微,非常疲劳。尽管感觉好多了,但每次做任何事情都会精疲力尽。这是我儿子的生日礼物,因此没有收据。  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 肌肉疼痛

#hotel #raw #undercooked #rotterdam #zuidholland #nl #fish #oysters

Q
我和我的搭档都在 24 年 4 月 13 日在这里吃过饭。我吃了带西兰花和米饭的照烧鸡肉,我男朋友吃了橙鸡、西兰花和面条。不久之后,我们俩都开始出现寒战和潮热,这种情况在一小时内就开始了。一个小时后,我的男朋友开始出现严重的胃痉挛,然后是可怕的腹泻。大约 45 分钟后,我的胃痉挛开始到疼痛让我出汗和躺在地上的程度。我开始跑去洗手间时出现了和恶心一样的肠道问题。它还在进行而且太糟糕了 少看

#teriyakimadness #gurnee #illinois #us #broccoli #chicken #rice #teriyaki #orange

由于金黄色葡萄球菌可能受到污染,农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验局和津曼家禽市场圣多米尼克合作,召回了该公司出售的干香肠。这个问题是在蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。该公司自愿召回这些产品,并同意作为预防措施播出这一警告。它们在2024年3月22日之前只能在该公司位于蒙特利尔圣多米尼克街7010号的办公地点购买。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的疾病病例。

召回的产品是 Zinman Marché de Poultry St-Dominique 准备和销售的干香肠。香肠在透明的塑料袋中真空包装出售,然后冷藏。产品名称:

-软干香肠 /2024 年 9 月 16 日之前最佳
-浓干香肠 /2024 年 9 月 16 日之前最佳

请勿消费、提供、销售或分销召回的商品。如果您购买了此产品,我们建议您将其退回购买的商店。

金黄色葡萄球菌,通常被称为 “葡萄球菌”,是一种可能导致食物中毒的细菌。它是一种多功能的人类病原体,能够引起各种疾病,包括葡萄球菌食物中毒、中毒性休克综合征、肺炎、术后伤口感染和医院菌血症。

如果您出现葡萄球菌食物中毒症状,例如恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #葡萄球菌

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