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烘焙食物中毒

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H

佛罗里达州劳德代尔堡安德鲁斯大道北 6225 号 LongHorn Steakhouse 33309

10 个月前 •reported by user-hzpd8276 • 细节

25 年 7 月 26 日，我和一群朋友去了佛罗里达州奥克兰公园安德森大道旁的内陆牛排馆。我们当中有 6 个人，每个人都有不同的东西。我煮了十二盎司的肋眼，中号和烤土豆。味道有点滑稽但我以为只是和我平时使用的调味料不一样。星期天早上，我醒来时感觉不太舒服。那天我本该举办生日聚会，但我没法享受生日派对，还没开始就离开了自己的派对。星期天晚上，我开始呕吐并出现腹泻，腹部疼痛和背部疼痛。星期一早上，我病得很重，以为自己可能感染了病毒没工作。星期二早上，我还是病得很厉害。我无法压制任何东西，一切都出来了。我去了急诊室。他们在那里诊断出我患有食物中毒引起的呕吐腹泻。其实我没吃整块牛排。事实上，我把一部分带回家了，现在我已经放进了冰箱。我想知道是否还有其他报道。这家餐厅的食物中毒

#longhornsteakhouse #fortlauderdale #florida #unitedstates #烘烤的 #土豆 #牛排

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 4756-4760 号 Garcia's 餐厅

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 15 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到地下室所有三台制冰机的上半部分都需要清洁。必须清洁和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有散装食品容器，即装玉米饼的塑料箱，都必须贴上产品通用名称的标签。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到用外带容器在现场烤制的蛋糕片缺少识别信息，例如零售食品企业的名称、机构地址和基本食材清单。指示为外带食品提供所有标签元素，并随时进行维护。

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到食物里存放着冰和食物勺，有些没有把手，与食物倒置。必须有合适的食物勺，手柄是倒置的。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到酒吧白色小冰箱上用胶带修复了破损的橡胶门垫圈。必须更换垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到酒吧区 3 个隔间水槽的非食物接触表面（底部，刷子储物箱）明显被干燥的食物残渣和其他土壤弄脏。指示以足够的频率清洁设备非食物接触表面，以防止干粮残渣和其他土壤积聚并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用锡箔纸作为设备或从厨师排队到后方准备的穿过窗户表面的衬里。表面必须光滑、可清洁。----注意到洗碗区的洗手槽很脏。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到厨师排队的地砖受损和缺失。----大型洗碗机缺少墙砖。----厨师排队后面的地板通风口盖缺失/损坏。必须全部修理/更换。----注意用作准备区域地板垫子的纸板。不得使用纸板作为地板的垫子。----注意到存放玉米饼的厨师排队的西窗台因油漆剥落和木材碎裂而损坏。必须修复才能光滑且可清洁。-----过多的食物飞溅在地下室准备区的天花板上。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到后方准备区域上方的通风处有过多的油脂。必须清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训的证据或上述芝加哥市认证食品经理的证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #蛋糕

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M

美国北卡罗来纳州希尔斯伯勒南彻顿街 Bojangles

10 个月前 •reported by user-mxpnp139 • 细节

大约一个小时后，今天早上我在当地 Bojangles 餐厅吃了香肠鸡蛋和奶酪饼干后，出现了恶心和弹丸呕吐。我仍然感到不安，胃痛。我今年 77 岁，这是 15 年来我第二次在吃快餐后生病。我吃了少量的土豆泥和烤鸡腿。我女儿早些时候帮我喝了牛奶和几个 Lance 花生酱饼干。喝着姜汁汽水和水。这发生在 9 个多小时前，我仍然感到虚弱和不安。

#bojangles #hillsborough #northcarolina #unitedstates #烘烤的 #饼干 #奶酪 #鸡 #香肠 #饼干 #黄油 #蛋 #土豆泥 #牛奶 #生姜 #花生酱

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Q

美国马里兰州汉诺威阿伦德尔·米尔斯大道 7063 号红龙虾 21076

10 个月前 •reported by user-qnhv2866 • 细节

我去阿伦德尔米尔斯的红龙虾吃了虾意大利面，烤土豆。再见我回到家的时候我能分辨出出了点问题，让我们这样说吧，它从四面八方冒出来，感觉就像我的腹部不停地被拳打了一样。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#redlobster #hanover #maryland #unitedstates #烘烤的 #龙虾 #意大利面 #土豆 #虾

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Q

美国威斯康星州西艾利斯贝洛伊特路 Capri di Nuovo

10 个月前 •reported by user-qbmw9783 • 细节

我星期二订购了你烤好的千层面。我们问把它冷冻一下是否可以，因为我们本来要在星期五吃掉它。当我们把它带回家时，我们把它冻结了。星期三把它拿出来放在冰箱里解冻然后在星期四烤了。在吃了它的七个人中，有五个人在七月四日呕吐和/或腹泻。我女儿的乔迁/七月四日派对不得不取消。她到了急诊室。这是完全不可接受的。这是15年来我的家人第一次团聚。这是可能发生的最糟糕的事情。

#westallis #wisconsin #unitedstates #烘烤的

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Recall notice

Carley 的软烤冰柠檬曲奇因品牌错误而召回

11 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于标签错误，嘉利公司已开始自愿召回其软烤冰柠檬曲奇。该产品分发给多个州的批发商，包括伊利诺伊州、密歇根州、爱荷华州、洛杉矶、马里兰州、宾夕法尼亚州、弗吉尼亚州、明尼苏达州、阿拉巴马州、德克萨斯州、乔治亚州、南卡罗来纳州、北卡罗来纳州、西弗吉尼亚州。之所以被召回，是因为它错误地列出了人造黄色而不是 FD&C Yellow #5。

召回的商品是：
-Carley's 软烤冰柠檬曲奇
-包装在 5.34 盎司的塑料托盘中
-采用透明薄膜包装。
-每箱 12 个单位。
-UPC 代码为 7 40235 50011 0
-此次召回共涉及5,826起案件。
-过期日期批次代码：01726-040225 11245-012825 031026-051425 061925-082324 080525-082324 080525-100924 081725-100924 081725-102124 091025-111424 061925-082324 112425-012825

该问题是在例行标签审查中发现的，导致召回被归类为二类。此次召回于 2025 年 6 月 6 日启动，并于 2025 年 6 月 25 日归类。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/

#recall #unitedstates #烘烤的 #柠檬

食品召回 Carley s Soft Baked Iced Lemon Cookies recalled due to MIsbranding Carley's Inc. has initiated a vol... 照片 #1
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C

美国加利福尼亚州利弗莫尔利弗莫尔奥特莱斯大道安妮阿姨

11 个月前 •reported by user-cckfz835 • 细节

疑似食物中毒。症状：胃痛
疑似来源：安妮阿姨的椒盐脆饼
发作：马上
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：症状非常轻微，吃了椒盐脆饼后我的胃有点不舒服，但没有什么能阻止我工作。有时候我感觉症状恶化了，但几乎感觉像是消化不良或肠易激综合征，但是当我回到家时，症状在 9:30 左右消失了，但现在在 10:47 左右又回来了。有时会来来去去，但就胃部不适而言，却保持在同一个水平。我从安妮阿姨那里得到的椒盐脆饼应该是普通的椒盐脆饼，但它看起来或味道都不像。上面本来可以烤很多黄油，但是对于普通的咸椒盐脆饼来说，它的味道不寻常。

#auntieannespretzels #livermore #california #unitedstates #椒盐脆饼 #烘烤的 #黄油

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C

美国明尼苏达州枫树林格罗夫格罗夫市格罗夫大道多米诺披萨

11 个月前 •reported by user-cqpr6294 • 细节

我订购了加拿大培根菠萝披萨和烤鸡肉意大利细面条。我昨晚每个都吃了一半，自从我吃了之后就一直患有腹泻。  | 症状: 腹泻

#dominospizza #maplegrove #minnesota #unitedstates #培根 #烘烤的 #鸡 #披萨 #意大利细面条 #菠萝

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B

美国加利福尼亚州埃斯孔迪多市东维亚兰乔公园大道 Cinnabon

11 个月前 •reported by user-bfkbp147 • 细节

等着新鲜出炉的肉桂卷，但它们很冷而且面包卷的底部是生的。面包卷上有化学气味。吃了半卷之后，我生病了。  | 症状: 还有别的, 发烧, 头痛

#cinnabon #escondido #california #unitedstates #烘烤的 #肉桂 #肉桂卷 #滚

消费者评论 - 食品安全 Cinnabon, East Via Rancho Parkway, Escondido, CA, USA Waited for freshly baked cinnamon rolls, but t... 照片 #1
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Recall notice

Firehook品牌饼干因未申报过敏原被召回

11 个月前 •source fda.gov • 细节

####2025年7月1日更新：
召回现已结束。

来源：Access Data FDA


2025年6月20日更新：
召回被归类为II级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025年6月4日
Firehook正在召回一批Firehook品牌经典海盐有机饼干，因为它们可能含有未申报的芝麻。对芝麻过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，可能面临严重或危及生命的过敏反应风险。这些饼干在CT、MA、MD、ME、NC、NH、NJ、NY、PA、RI和VA的零售店销售。

Firehook手工烘焙的经典海盐饼干8盎司装在透明包装中，最佳食用日期为25年9月29日，UPC代码为8 99055 00063 5。

召回于2025年5月30日启动，此前发现含芝麻产品在包装中分销时未显示芝麻的存在。后续调查表明，问题是由公司生产和包装流程的临时故障造成的，导致产品贴上了错误的标签。



来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/firehook-virginia-issues-allergy-alert-undeclared-sesame-classic-sea-salt-crackers

#sesameallergy #recall #unitedstates #饼干 #烘烤的 #芝麻

食品召回 Firehook brand Crackers recalled due to Undeclared Allergen Updated July 1st, 2025: The recall is no... 照片 #1
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