2026 年 6 月 1 日更新：
FSIS报告说，全基因组测序（WGS）证实，从奥林匹亚食品工业公司采集的牛肉科夫塔样本与大肠杆菌O157的疫情菌株相符。这一发现加强了涉案牛肉产品与加利福尼亚正在进行的疫情调查之间的联系。
由于调查仍在进行中，FSIS继续与加州公共卫生部（CDPH）和当地卫生部门进行协调。
资料来源：FSIS
2026 年 5 月 24 日：
由于可能受到大肠杆菌O157: H7的污染，奥林匹亚食品工业公司已发布了针对牛肉科夫塔产品的公共卫生警报。这些产品供应给了加利福尼亚州、德克萨斯州和佛罗里达州的The Kebab Shop餐厅。
受影响的产品
-Beef kofta 由生碎牛肉制成
-由伊利诺伊州富兰克林公园的奥林匹亚食品（美国东部时间为18743年）于2026年1月6日撰写。
该警报涉及在烤肉店提供的产品，该商店于2026年5月18日停止销售该商品。
该问题是在对加利福尼亚大肠杆菌疫情的调查中发现的。该警报于2026年5月24日发布，旨在通知受影响州的消费者。
来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-beef-kofta-products-served-kebab-shop-restaurant
FSIS报告说，全基因组测序（WGS）证实，从奥林匹亚食品工业公司采集的牛肉科夫塔样本与大肠杆菌O157的疫情菌株相符。这一发现加强了涉案牛肉产品与加利福尼亚正在进行的疫情调查之间的联系。
由于调查仍在进行中，FSIS继续与加州公共卫生部（CDPH）和当地卫生部门进行协调。
资料来源：FSIS
2026 年 5 月 24 日：
由于可能受到大肠杆菌O157: H7的污染，奥林匹亚食品工业公司已发布了针对牛肉科夫塔产品的公共卫生警报。这些产品供应给了加利福尼亚州、德克萨斯州和佛罗里达州的The Kebab Shop餐厅。
受影响的产品
-Beef kofta 由生碎牛肉制成
-由伊利诺伊州富兰克林公园的奥林匹亚食品（美国东部时间为18743年）于2026年1月6日撰写。
该警报涉及在烤肉店提供的产品，该商店于2026年5月18日停止销售该商品。
该问题是在对加利福尼亚大肠杆菌疫情的调查中发现的。该警报于2026年5月24日发布，旨在通知受影响州的消费者。
来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-beef-kofta-products-served-kebab-shop-restaurant
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