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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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实时报告

F

Arby's, 2nd Avenue Southeast, Cambridge, MN, USA

2 周前 •reported by user-fbxqz423 • 细节

I purchased a meat and 3 box with a classic roast beef, crinkle fries, and a sprite. This was on Friday around 10:30 p.m. After eating only a few bites of the roast beef sandwich I felt weird and also the beef sandwich tasted funny . About… 更多

#arbys #cambridge #minnesota #unitedstates #牛肉 #薯条 #三明治 #烤牛肉 #肉

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Z

McDonald's, Fleur Drive, Des Moines, IA, USA

2 周前 •reported by user-zyfz4841 • 细节

Last 2 times going to airport 'McDonald's, Fleur Drive, Des Moines, IA, USA' over a week period different times, people, and meal types. Both meals what they had in common is beef, onion, and potatoes, then drinks coffee or soda made from their water. It could be… 更多

#mcdonalds #desmoines #iowa #unitedstates #牛肉 #咖啡 #洋葱 #苏打

15   评论 评论
Z

Arby's, New Albany Road East, New Albany, OH, USA

2 周前 •reported by user-zpjyw811 • 细节

我在3月31日星期二吃了8美元的烤牛肉套餐，然后那天晚上我连续呕吐了6个小时，还腹泻了半天。至少16个小时无法保持体内水分。我很确定我可能因为脱水而患上了膀胱感染，因为视线模糊，尽管现在能够喝水，但骨盆仍然抽筋。我的视力因为这次痛苦经历仍然模糊。

#arbys #newalbany #ohio #unitedstates #牛肉 #烤牛肉

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J

埃塞俄比亚航空，ET 516 - 洛美，多哥至华盛顿特区

3 周前 •reported by user-jxcp5769 • 细节

我在3月28日星期六从尼日利亚阿布贾经多哥洛美前往华盛顿特区。我可以选择鸡肉或牛肉，第一次我选择了牛肉，第二餐选择了鸡肉。之后我开始感到不适，但只是躺下了。我开始需要上厕所，但只是胀气。当我在杜勒斯国际机场降落时，麻烦和腹泻就开始了。自从周六降落以来，我已经上了50-60次厕所。我没有去上班，体重减轻了10磅，无法完全照顾我的孩子，无法进食，身体虚弱且脱水。昨天我去了急诊室，被告知感染性腹泻必须自然痊愈。由于持续的腹泻，我也无法入睡。我尝试了不同的止泻药物，但什么都不起作用！什么都不行。我很虚弱、脱水和饥饿

#airlines #lome #maritimeregion #togo #牛肉 #鸡

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Recall notice

Bokkie's Biltong Bobotie因未申报小麦而召回

3 周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Bokkie's Biltong Inc. 因其Bobotie产品含有未申报的小麦和麸质而发布召回通知。该产品在安大略省销售。

受影响产品

产品：Bokkie's Biltong - Bobotie
- 以1件装规格销售
- UPC代码为2 300117 016986
- 所有"包装日期"从25-JL-01到26-FE-05的产品均包含在召回范围内。

召回于2026年3月23日启动，在发现问题后。加拿大食品检验局于2026年3月30日发布召回通知，识别号为RA-81795。该召回被加拿大食品检验局归类为2级通知。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/bokkie-s-biltong-brand-bobotie-recalled-due-undeclared-wheat

#wheatallergy #ontario #canada #牛肉 #肉

食品召回 Bokkie's Biltong Bobotie recalled due to Undeclared Wheat Bokkie's Biltong Inc. has issued a recall... 照片 #1
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监管报告

玫瑰咖啡厅，美国伊利诺伊州芝加哥市南阿彻大道5842号

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月26日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有接受过卫生管理培训的负责人。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：检查时观察到现场没有有效的芝加哥市卫生证书。指示负责人现场需要有效的芝加哥市卫生证书原件，以及在准备和供应TCS食品（牛肉、鸡肉、猪肉）时始终需要认证管理员。优先基础 7-38-012。已开具传票。

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到TCS食品（腌制鸡肉、腌制猪肉）处于不当的冷藏温度范围50°F-52°F。指示负责人所有冷藏食品必须保持在41°F及以下。负责人自愿丢弃8磅食品，成本为100美元。优先违规 7-38-005。已开具传票。

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到位于设施外的步入式冷却器处于不当的冷藏温度65°F。指示负责人修理设备并停止使用，直到能够保持41°F或以下的温度。（设备此时被CDPH标记保留检查）优先违规 7-38-005。已开具传票。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到步入式冷却器内没有内部温度计。指示负责人提供并维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：观察到厨房区域准备冷却器上的密封垫状况不佳。指示负责人更换并维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到步入式冷却器货架上积聚锈迹和食物残渣。指示负责人清洁并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #猪肉

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监管报告

马西亚斯农产品公司，美国伊利诺伊州芝加哥市南商业大道8933号

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月26日
8. 手部清洁且正确洗手
- 评论：2-301. 14 观察到位于餐厅准备区的一名男性食品处理员卫生习惯不良。观察到该男性食品处理员从杯子里喝水，然后继续切割即食TCS食品。指示在每次可能污染后始终脱掉手套、洗手并戴上新手套。该食品处理员在检查期间脱掉手套、洗手并戴上新手套。优先违规。开具传票7-38-010。

10. 充足的洗手池正确供应且可使用
- 评论：5-205. 11 观察到两个洗手池无法使用，洗手池盆内存放物品，肉类步入式冷却器中的一个洗手池内有一些容器，餐厅食品准备区的另一个洗手池内存放一些海绵。指示移除且永远不要在洗手池盆内存放物品，所有洗手池必须始终可用于充分洗手。员工在检查期间移除了物品。优先基础。开具传票7-38-030(c)。

10. 充足的洗手池正确供应且可使用
- 评论：6-301. 11 观察到位于后方热食准备区的洗手池没有洗手清洁剂。指示始终提供。经理在检查期间提供了洗手清洁剂。优先基础。在上述违规下开具传票。

10. 充足的洗手池正确供应且可使用
- 评论：6-301. 14 观察到多个洗手池没有洗手标识。指示提供。

28. 有毒物质正确识别、储存和使用
- 评论：7-101. 11 观察到前台客户服务台使用牛奶容器储存有毒化学品（fabuloso）。指示仅在带有清晰制造商标签的容器中储存有毒化学品，绝不在食品级容器中储存，以防止任何可能的危险事故。经理在检查期间移除了装有毒化学品的牛奶容器。优先基础。开具传票7-38-015。

29. 遵守变更/专门工艺/HACCP
- 评论：3-502. 11 观察到设施进行特殊工艺（脱水牛肉）制作牛肉干并将牛肉干储存在非机械保温装置中。指示停止特殊工艺，设施必须联系卫生部门申请特殊工艺变更。脱水装置已标记并扣留检查，不得使用。优先基础。开具传票7-38-005。

32. 获得专门加工方法变更
- 评论：见违规29。

37. 食品正确标签；原始容器
- 评论：3-601. 11 观察到冷藏保温装置中的预包装即取TCS食品（玉米粽、熟食肉三明治、莎莎酱等）标签上没有成分。指示为所有预包装即取TCS食品在标签上提供成分。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #洋葱 #肉 #牛奶

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W

Wienerschnitzel，西皮尔斯街，卡尔斯巴德，新墨西哥州，美国

3 周前 •reported by user-wwrdj268 • 细节

我吃了1份大份辣椒芝士薯条。1个全牛肉辣椒芝士热狗。1杯大杯桃子柠檬水。持续腹泻每20-40分钟一次，已经40小时了。  | 症状: 腹泻

#wienerschnitzel #carlsbad #newmexico #unitedstates #牛肉 #奶酪 #辣椒 #薯条 #柠檬水

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