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奶酪食物中毒

奶酪食物中毒

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实时报告

吃了甜奶油奶酪椒盐卷饼、火鸡卷、牛油果吐司和番石榴汁后,突然感到极度疲倦,在大白天睡着了。大约20分钟后醒来,胃部剧烈痉挛,痛苦不堪,浑身是汗,还伴有寒战。接下来的2小时内出现严重的极度腹泻,伴有胃痉挛、大量出汗、头晕和疼痛。汗水literally从脸上滴落。胃痛持续了数小时。不得不在一阵阵喷射性腹泻之间蜷缩成胎儿姿势躺着。

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昨天午餐时间,我从马拉加返回英国,并进入了贵宾休息室。我吃了一片土豆煎蛋卷和一个山羊奶酪三明治。大约10小时后,我开始感到恶心,整个夜晚和第二天早上我一直呕吐并伴有严重腹泻,直到胃完全排空。马拉加机场贵宾休息室

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昨天吃了东西,今天开始出现症状。我认为是快餐引起的。我吃了一个培根芝士汉堡,配有生菜、番茄、蛋黄酱、番茄酱和芥末,还有半个鸡肉三明治,配有生菜和腌黄瓜。  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 呕吐

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Chipotle:我上周末食物中毒,无法参加我的A$AP Rocky演唱会。我在租车上浪费了数百美元,但我根本无法开车。这真是一团糟。从晚上8点到11点关门之前,食物必须保持新鲜。没有人想要腐烂的狗粮。没有人告诉烧烤厨师提前关闭烤架,只是为了让他们能懒洋洋地回家。Chipotle给了我13美元的退款,但那算什么?我吃了一个牛排、鸡肉奶酪酱、酸奶油和奶酪的卷饼,只吃了一半,结果病了整整一周,太可怕了。

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我和我的伴侣昨晚吃了一个BLT三明治、两杯奶昔和奶酪薯条。我们两个白天都没有吃过相同的食物。我在大约2小时后开始出现恶心和腹泻,我的伴侣稍晚一些(3小时)。今天症状持续中  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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我吃了一个只加奶酪和生菜的双层双层汉堡,第二天早上排出了一团血块,此后3天一直出现胃痛、头痛以及发冷/潮热症状。  | 症状: 恶心, 胃痛, 发烧, 头痛, 寒战, 血色凳子

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监管报告

Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

3 周前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年6月3日
22. 适当的冷藏温度
- 备注:观察到冷藏TCS食品保存温度不当,温度范围在8.2°C至13.3°C之间。观察到以下冷藏TCS食品温度不当:鸡肉塔基托(9.3°C)、碎奶酪(10.5–11.8°C)、切丁番茄(9.6°C)、米饭(10.3–11.1°C)、奶酪土豆弗劳塔(10.0°C)、虾(11.8°C)、奶酪奇拉基莱斯(10.2°C)、浓奶油(11.2°C)、酸奶油(8.2–8.8°C)、猪肉(9.0–13.3°C)、含土豆的熟蔬菜(9.4°C)、鱼肉塞维切(10.1°C)、比利亚肉汁(8.6°C)、黄油奶酪蒜蓉面包(11.4°C)、牛肉(11.5°C)、三文鱼(12.6°C)和章鱼(12.2°C)。已指示所有冷藏TCS食品必须保存在5°C或以下。现场已纠正:经理自愿丢弃并销毁了价值500美元、重70磅的食品。优先违规7-38-005,已发出传票。

33. 使用适当的冷却方法;具备足够的温度控制设备
- 备注:观察到一楼后部备餐区的双门冰箱环境温度不当,为11.1°C。已指示所有冷藏设备必须保持在5°C或以下。现场已纠正:在一楼备餐区的双门冰箱上贴上了待检标签。优先违规7-38-005,已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:观察到后出口门底部左下角有开口,通向垃圾箱区域。已指示封堵所有外部开口,以防止害虫进入。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注:观察到室外步入式冷藏库两个区域的货架单元上有锈迹。已指示清除室外步入式冷藏库所有货架单元上的锈迹。设备的非食品接触面应由耐腐蚀、不吸水且光滑的材料制成。

51. 已安装管道;适当的防回流装置
- 备注:观察到地下室三格水槽下方的制冰机排水管将水排到地板上。已指示修复制冰机排水管,使其正确排入地漏。观察到地下室洗碗区三格水槽洗涤格下方的排水管有泄漏。已指示修复该区域的排水管并加以维护。

52. 污水及废水的妥善处置
- 备注:无法核实地下室两个三格水槽是否安装了隔油器。已指示在地下室两个三格水槽上均安装隔油器,以便于清洁。

56. 充足的通风和照明;指定区域的使用
- 备注:观察到地下室备餐区的平顶烤架未完全安装在通风系统下方。已指示将地下室备餐区的平顶烤架完全安装在通风系统下方,或将其从场所移除。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注:检查时,该设施未能为一名持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原意识培训证书。已指示为所有持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原培训证明。

来源:chicago.gov

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我购买了几盒红男爵个人奶酪披萨,发现里面烤了一只蟑螂。购买时间大约是2026年6月2日。我真希望我没有买。立刻把它吐了出来。对于那张清晰的腿部照片,我深感抱歉。在用空气炸锅烹饪产品之前,我已经把盒子扔掉了。在放入新纸垫之前,一切都是干净的。38年来,我的家里从未出现过蟑螂。吃这只虫子时,我的嘴感到灼烧和刺痛,最近吃了这个品牌的另一块披萨后也有同样的感觉。最近几块披萨尝起来又老又怪。胃痛、恶心和腹泻持续了好几天。自五月以来,每次吃这些披萨都会出现恶心的情况。我只有4盒这种披萨,我以为是他们现在添加的劣质添加剂造成的。这是我第一次发现虫子!希望我不会感染寄生虫或蠕虫。令人愤怒,保持工厂或厨房清洁并不难!

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