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鸡肉食物中毒

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12 月 5 日星期五在 Costco 购买了凯文的天然食品香蒜酱鸡肉配花椰菜意大利面。12 月 10 日星期三为我的家人做晚餐。五分之四的家庭成员吃了它。摄入几个小时后,那些吃了它的人抱怨严重的胃痛和抽筋。我最小的孩子整晚都在呕吐,胃痛很严重。我的中间孩子有胃痛和腹泻

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我想告知您我在阿尔法利塔的Chick-fil-A餐厅点餐后遇到的严重问题。在吃了鸡肉饼干、薯饼、鸡块和奶昔后不久,我就病得很重。我出现了呕吐、发烧、恶心、寒战和持续数小时的全身不适。我一直很喜欢Chick-fil-A,所以这是意想不到的,非常令人担忧。我想提请您注意此事,以防存在需要调查的食品安全问题。如果需要更多详细信息,请告诉我。感谢您对此事的关注。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:Chipotle 卷饼里有鸡肉、糙米、鳄梨酱和番茄
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:不确定
附加信息:我在 2025 年 12 月 10 日从 Chipotle 订购了含有鸡肉、糙米、鳄梨酱、番茄和玉米的卷饼,然后大约 1-2 小时后我感觉不舒服,情况变得更糟了,持续了 1 天。

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2025 年 9 月 12 日我在这家餐厅吃过饭我订购了一个普通的碗。鸡肉、白米饭、queso、玉米沙拉、酸奶油、奶酪和配菜的薯条。我已经病了 2 天了,情况最糟糕了。作为一家机构,做得更好,更好地照顾那些保持业务开放的人!

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12/10 从凌晨 2 点开始,至上午 12 点 11 点 9 点仍在继续 Moe 的西南烧烤鸡肉碗。食物是周一通过他们的 6.99 碗特惠订购的。也许是老肉?  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

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决定和朋友一起参加他们的 “Taco Tuesday” 特别节目。我有 2 个鸡肉炸玉米饼和 2 个牛排炸玉米饼。我的朋友没有一只鸡肉可以确定我经历过的最严重的食物中毒的原因。我忍受了有史以来最严重的胃痛和腹泻。我是一名运动员,必须休两天的训练才能从中恢复过来。像许多机构一样,这个场所不适合提供一般的公共餐饮服务。他们是偷工减料的黑客,厨房里放鸡肉显然不安全。

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报告日期:2025 年 12 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:前面的准备区域洗手水槽无法排水,厨房的地板上漏水。指示经理修理洗手槽并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在准备区域的洗手槽处观察到。告知负责人,必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间,食物处理者获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机位于制冰机前面,里面积聚了黑色粘液物质,滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论:注意到食品展示冷却器内安全食品的以下时间/温度控制不当:三文鱼 46. 8f 和金枪鱼为 45. 6f,鱼子为 46. 3f。观察到后方准备鸡蛋时在 56. 6f 和仰光螃蟹在 63. 5f 时保冷不当。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:注意到在后方准备过程中,冷藏单元的保冷温度不正确,为 56f,告知所有冰箱机组均应保持 41f 及以下的适当温度。在芝加哥公共卫生部(cdph)重新检查之前,不得使用冰箱机组。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到有啮齿动物活动的证据 场所。观察到大约 600-700… 更多

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昨天烤鸡肉三明治和薯条 Husband 昨天下午 3 点左右在午餐时吃了上面的东西。晚上病得很厉害。那天没吃过其他东西所以这绝对是原因  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

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