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鸡蛋食物中毒

鸡蛋食物中毒

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实时报告

B

华夫饼屋，1925 年 E Main St，阿拉巴马州多森 36301，美国

4 年前 •reported by user-bnvq4675 • 细节

我订购的拼盘里有炒鸡蛋、哈希棕色、培根和吐司。带有普通华夫饼的一面。第一次尝试他们的食物我感觉非常好也很兴奋。我一直在吃华夫饼，因为这是送给我的第一件东西，我在喝甜茶时吃了大约四分之一的华夫饼，我已经感到不安了，但我以为是因为糖果太多了，但是吃了其他东西之后我也有同样的感觉。大约 12 小时后，我连续上厕所一个小时，我的胃感觉好多了，但还不到 100％。即使现在食物味道不错，我想我也不会回到他们的任何一家分店。

#wafflehouse #dothan #alabama #unitedstates #培根 #炒鸡蛋 #蛋 #哈希棕色 #吐司

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H

美国伊利诺伊州奥兰帕克西 159 街 Lumes Pancake House

4 年前 •reported by user-hknt3539 • 细节

6月10日，我在一家餐厅吃饭，点了蛋清和菠菜煎蛋。早上 9 点半左右我在餐厅吃过早餐。大约下午 4 点我感觉很恶心，几乎没到水槽然后生病了。大约 5 分钟后我又吐了。我才刚开始感觉好些。我的腹部还有些压痛。

#orlandpark #illinois #unitedstates #菠菜 #蛋 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Lumes Pancake House, West 159th Street, Orland Park, IL, USA June 10th, I ate at a restaurant and or... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 1509 W Cilantro 泰式厨房

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月11日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：在初步检查期间，没有芝加哥市认证的食品经理在现场。优先违反基金会。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在初步检查期间，没有芝加哥市认证的食品经理在现场。经理在我到来时接到电话大约 45 分钟后才到达。经过审核，在准备和供应tcs食品时，必须始终在现场，获得芝加哥市认证的食品经理.优先基金会违规行为发布了 7-38-012 引文。

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：厨房/准备洗手水槽在检查期间无法使用。注意到水槽被椅子、折叠桌和其他阻塞水槽的各种存放物品挡住了。员工全部移走以使水槽可以进入。优先基金会违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物在不适当的温度下存放。59. 7f 的鸡蛋放在一个高大的可伸手可及的冷却器里，56. 1f 的炸豆腐，55. 2f 的馅饺子放在厨师线冷却器里。所有食物都被丢弃了。优先违规 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：注意到两个厨房冷却器无法保持足够的温度。62. 6f 的高伸入式冷却器，62. 4f 的厨师排冷却器，59. 7f 的鸡蛋和 56.1f 的炸豆腐等食物。两个冷却器都贴有标签并固定以进行检查，在维修之前不得使用。保持 41f 或以下的温度，并接触 c. D. P. H 进行标签移除。优先违规 7-38-005 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到一个不安全的网状窗帘被用作… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #蛋 #水饺 #吐司 #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis #patio

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监管报告

Chuck 'e 'Cheese，美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 1730 W 号

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：准备区域的两个洗手水槽都没有提供肥皂。根据我的要求，员工提供了。优先基金会违规：7-38-030 (c) 引文已发布

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到的冰/食物没有受到保护。制冰机内部、上部水库和机器内部有过多的黑色和粉红色粘液物质滴入冰块。冰被用于人类消费。被指示在整个过程中清洁和消毒制冰机的内部。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：在 45. 1f 至 47. 4f 的温度下发现了 14 个煮鸡蛋（未去壳）；还发现了 1 磅土豆沙拉，温度为 45. 1f 至 45. 7f。这两款产品都存放在冷藏自助服务单元。低温必须保持在41华氏度及以下的温度。优先违规：7-38-005，引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在消毒剂桶中的准备区域，以防止交叉污染。指示维护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得将牛奶箱用作存放物品的抬高手段或用于任何其他目的

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：修理洗碗室喷水器水槽下方漏水的管道。维修原因

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：三个隔间水槽前的地砖上缺少灌浆。维修问题

资料来源：chicago.gov

#pink #chuckecheeses #chicago #illinois #unitedstates #土豆 #沙拉 #子 #蛋 #牛奶 #chi-chis

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监管报告

沃伦·巴尔林肯公园，2732 N Hampden Ct，帕克西，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月11日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先违反基金会。没有发布引文-

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有持有芝加哥市食品卫生许可证的认证经理。在准备或供应 tcs 食品（香肠、鸡蛋、牛奶等）时，必须始终让一名持有芝加哥市食品卫生许可证的认证经理在现场。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查期间现场没有发现呕吐物和腹泻清理包。优先基金会，7-38-005 引文已发布。必须提供。

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：在准备生食、煮熟和即食食物时，后部准备区域没有安装裸露的水槽。指示使用冷/热自来水安装，还要在所述水槽处提供肥皂和纸巾/干手装置。优先基金会违规：7-38-030 (c)，未发布引文。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：用通用名称标记储存在冷却器中的食物。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在消毒剂桶中的准备区域，以防止交叉污染。被指示提供

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为提升储存物品的手段。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：炉子外部的油脂溢出，清洁和维护

50。提供冷热水；压力充足
-评论：洗脸盆不提供自来水的热水 在一楼的工作人员/居民洗手间内。只提供冷水。另一间洗手间在 100. 5f 处提供热水。通过不超过120华氏度的混合阀或组合水龙头，洗手水槽的热水温度必须至少为100.0华氏度或更高。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。已指示修复问题。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：员工洗手间内的容器需要盖子

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：天花板上的洞和厨房墙壁上的管道周围。被指示修复。步入式冷却器不易清洁（原木板）。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的材料

61。显示摘要报告并对公众可见
-评论：之前的摘要报告自2019年2月10日起未在现场发布，报告 #2315237。提供了新的摘要报告，指示客户在网站上发布可见的内容。优先基金会：7-42-010 (b) 引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #香肠 #蛋 #碗 #牛奶 #cooks #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 W Dunkin'

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月11日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在提供 tcs 食品（例如煎蛋）时，现场没有观察到芝加哥市的食品卫生经理。在提供 tcs 食物时，必须始终有芝加哥市的食品卫生经理在现场。被指示者必须始终在顾客的视线下张贴有效的芝加哥市食品卫生经理认证。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。

52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到 3 个隔间水槽排干时，从 3 个隔间水槽旁的隔油池回流的废水。管理层指示进行维修和维护，以免隔油池与废水一起回流。优先级 7-38-030 (c)。引文已发布。

61。显示摘要报告并对公众可见
-评论：观察到 2020 年 7 月 15 日的上一次检查 #2382940 中没有发布摘要供公众查看。留下新的摘要并指示发布以供公众查看。优先违规基金会 7-42-010 (b)。已发布引文

资料来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #蛋 #chi-chis

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W

英国博德明 Priory Road Morrisons

4 年前 •reported by user-wyrjc345 • 细节

星期六下午 4 点 5 点左右，我在沙拉吧购买了一份沙拉，里面装有蛋黄酱。几个小时之内我就出现了胃痉挛并伴有严重的腹泻。鸡蛋蛋黄酱看起来或味道都不差，所以我只能假设它在生产过程中已经静置了太久或被污染了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#bodmin #england #unitedkingdom #沙拉 #梅奥 #蛋

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C

Gyro Stop，华盛顿 9，华盛顿州史蒂文斯湖，美国

4 年前 •reported by user-cddb2465 • 细节

昨晚，即 5 月 13 日星期五，我们通过 Door Dash 订购了晚餐。我们订购了 kofta kebab 盘，里面有黄米、素食沙拉、鹰嘴豆泥和 Kofta Kebab 肉，它们是成型成原木然后烤制的碎牛肉。我们订购了其他物品，但这些都不是两个家庭成员食物中毒的常见因素。我丈夫和三岁儿子生病的常见因素是黄米。在吃完晚饭后的 20 分钟内，两位家庭成员都有胃痉挛和恶心。然后在一小时之内，呕吐和腹泻持续了整夜。众所周知，如果处理不当，赖斯会导致食物伯恩病，真是太可惜了！我三岁的孩子今天病得还很重，他只吃了几口大米，我们不会再从你的公司订购了。我丈夫是中东人，我们刚搬到这里的时候本来是常客

#fooddelivery #doordash #lakestevens #washington #unitedstates #牛肉 #赖斯 #沙拉 #素食主义者 #火腿 #蛋 #鹰嘴豆泥 #肉

消费者评论 - 食品安全 Gyro Stop, Washington 9, Lake Stevens, WA, USA We ordered dinner through Door Dash last night, Frida... 照片 #1
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Q

宜家都柏林，圣玛格丽特路，Balcurris，都柏林，都柏林，爱尔兰

4 年前 •reported by user-qqxg5451 • 细节

We went to here yesterday to make some purchases. We ate in the restaurant unfortunately. I had a salad with prawns and a boiled egg. My son just had a bun and my son's partner had fish, peas and chips. It was all pretty tasteless but at… 更多

#ikea #dublin11 #countydublin #ireland #芯片 #鱼 #沙拉 #金枪鱼 #蛋 #ro-tel

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X

美国俄亥俄州克利夫兰珍珠路 Santo's 意大利餐厅

4 年前 •reported by user-xgtnn149 • 细节

我妈妈和我在星期三晚上订购了茄子沙拉。周四和今天都很恐怖，恶心、呕吐、腹泻、极度疲劳等等。我妈妈和我都有完全相同的症状，都有同样的问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 疲劳

#cleveland #ohio #unitedstates #沙拉 #蛋 #茄子

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