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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

Z

Chipotle 墨西哥烧烤，富兰克林村大道，马萨诸塞州富兰克林，美国

3 年前 •reported by user-zntw2339 • 细节

他们亲自关闭了订单，只有移动订单。11 月 16 日午餐吃了一个鸡肉卷饼，里面有糙米、生菜、中等大小的莎莎酱、奶酪、queso 和一面热莎莎。整晚都在呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Franklin Village Drive, Franklin, MA, USA they shut down in person orders an... 照片 #1
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监管报告

El Sombrero，美国东北 301 号高速公路 1330 号，佛罗里达州帕尔梅托 34221，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2022 年 9 月 11 日

高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。Togo 袋子过去常常在平底锅里放热的米饭。员工取下了行李。厨房里用来存放玉米饼片的容器排成一排的垃圾袋。员工取下了行李。**现场更正****警告**

高度优先级——发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿动物活动。观察到干燥储藏区自身下方的地板上有大约 50 只啮齿动物粪便。观察到干燥储藏区罐头食品旁边的架子上有大约 10 只啮齿动物粪便。在洗碗机下观察到大约 20 只啮齿动物粪便。在酒吧区设备下方的地板上观察到大约 50 只啮齿动物粪便。**警告**

高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。擦拭布消毒剂溶液 +200: ppm 氯气。经理更换了消毒剂新读数 100ppm **现场更正**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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V

美国德克萨斯州凯蒂市商业中心大道 CAVA

3 年前 •reported by user-vtxv6828 • 细节

一开始食物味道很奇怪。也许那是我停止进食的标志。最后我收到了装有白米饭和鸡肉以及一些蔬菜的碗。还有鹰嘴豆泥和皮塔饼。鸡肉很冷，米饭味道有点不对劲。那天晚上有可怕的胃痛和腹泻。再也不要在那里吃东西了。

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M

中国 8, 16892 U.S. 441，Mt Dora，佛罗里达州 32757，美国

3 年前 •reported by user-mxyr4157 • 细节

我在这个地方吃了虾炒饭和 2 个蛋卷。不久之后出现胃痉挛... 晚上有轻微的头痛，感觉很刺痛。上午时头痛和疲劳。上班时头痛使我无法集中精力工作。生病离开家。严重的头痛和一些恶心。洗了个澡小睡一会儿。喝姜汁汽水、汤和饼干。我再也不会吃中国菜了。不确定虾是否未煮熟等

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监管报告

La Choza 墨西哥烧烤，7022 N Clark St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 8 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到刀架和刀架被弄脏了。设施必须清洁和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：切片机附近的食物容器没有标签。设施必须为所有从原容器中取出的食品储存物品提供标签。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：外部后门的底部有一个开口，可以让害虫进入。外门应自动关闭，牢固且紧密，仅限于指定用途。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：存放在立式冷却器/冰柜和准备线冷却器中的食物容器没有盖子。食物冷却到 41f 及以下后，设施必须为食物提供掩护。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：没有把手的碗用作存放在干燥储藏区的大米容器中的勺子。该设施必须提供带把手的勺子。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：n-use 擦拭布存放不正确。可在厨房和前站区域的准备表面上找到。用于擦拭表面和设备的布应放在适当的消毒液中。用于擦拭与生动物食物接触的表面的布料应与用于其他目的的布分开存放。使用过的衣服必须每天清洗。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：机器切片机旁边的砧板被严重划伤，这阻碍了设备的正确清洁和消毒。该设施必须重铺木板或更换砧板。

资料来源：chicago.gov

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X

美国俄克拉何马州马斯科吉西肖尼街沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-xygrx841 • 细节

糖醋鸡肉炒饭，我做了中餐但我女儿不想吃所以我做到了，吃完之后我就感到非常痛苦它呕吐了 12 个小时而且两端都出来了别买这个  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#walmart #muskogee #oklahoma #unitedstates #鸡 #中国人 #炒饭 #赖斯 #chi-chis

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M

美国加利福尼亚州奥克兰湖岸大道 Chipotle Mexico Grill

3 年前 •reported by user-mnbn1231 • 细节

我在那里买了两个 sofritas 炸玉米饼，里面有豆子、大米、生菜、pico de Gallo 和莎莎酱，大约 30 分钟后我变得非常恶心，5 小时后还很恶心，得了腹泻。还在按住它但我担心我很快就会开始呕吐。再也不会了  | 症状: 恶心, 腹泻

#chipotlemexicangrill #oakland #california #unitedstates #生菜 #赖斯 #莎莎 #墨西哥煎玉米卷 #bean

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C

美国路易斯安那州巴吞鲁日高地路拉斯帕尔马斯墨西哥餐厅

3 年前 •reported by user-cwmc3414 • 细节

过去 3 个星期五晚上我在那里吃过饭 n 那天晚上晚些时候我有严重的抽筋和腹泻。
第一天晚上我吃了虾玉米片配奶酪和奶油。
我以为是下周五的奶酪我订购了 fajitas。又生病了
第 3 个星期五我订购了 fajita chicken（不是 fajitas）和米饭。那天晚上又生病了。一定是调味料。我受够他们了。
谢谢

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V

Hard Rock Hotel & Casino 蓬塔卡纳，埃斯特旅游大道，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

3 年前 •reported by user-vxtmm352 • 细节

和我们在一起的5名旅行者中有3人得了重病。这里几乎没有卫生设施。他们用干纸巾清洁客人之间的桌子。hibachi 厨师将生鸡肉与煮熟的米饭交叉污染。我们与之交谈的其他几个人也生病了，他们没有举报，因为他们无法查明病因。他们需要食品安全培训。

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