什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

大米食物中毒——立即举报！

T

Freebirds World Burrito，大学大道，德克萨斯州朗德罗克，美国

3年前 •reported by user-tvcm3217 • 细节

我的儿子和丈夫在 15 号星期天吃了豆泥和墨西哥大米。我丈夫得了暴力，大约 5 小时后我会呕吐然后腹泻。我两岁的孩子腹泻非常严重，说他的肚子今天整夜整天都很痛。我没吃豆泥或米饭我有大豆和白米饭。我只想抬起头来。这实际上是我们星期天 15 点唯一吃的东西。我们将其范围缩小到豆类和大米，请告诉我它们是否已过期或温度已关闭。我在通用汽车餐饮服务部门工作了20多年，我知道这种情况不时会发生。可能是临时工或交叉污染。豆类、大米和生菜永远是罪魁祸首。请回复我，告诉我这个问题已经解决了。非常感谢。我并不生气，就像我说的那样来自餐饮服务背景，这种情况发生在我想通知营业地点的时候，这样日期和销售代表就可以正确记录日期和销售代表以及食物处理。

#freebirds #roundrock #texas #unitedstates #炒饭 #生菜 #墨西哥的 #赖斯 #bean

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 1024 号 Alegrias Seafood Chicago

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月12日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在准备和供应 tcs 食物时没有经过认证的食品经理在场。场所准备海鲜菜肴和米饭。管理层指示，在准备和供应tcs食品时，必须始终有经过认证的食品经理在场。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。11 个观察到冷藏柜壁上有孔，因此冰箱内部的隔热层暴露在冰箱内。管理层指示修理或更换冰柜。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-602。13 清洁准备冷却器的内部和油炸锅的内部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 清理洗碗区后面的墙。清洁烹饪设备和洗碗区下方的地板。清洁洗碗区的踢脚线。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：2-102。13 观察到几名食物处理员工没有食物处理员证书。管理层指示所有员工必须出示培训证明。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：2-102。13 没有向经过认证的食品经理提供过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：8-404。13 (b) (3) 22 年 5 月 5 日报告 #2555328 中先前的优先基金会违规行为未得到纠正：25-观察到生酸橘汁腌鱼菜单上没有消费者咨询披露。管理层指示披露或描述所有可以订购或通常生食或未煮熟的食物。菜单上所有酸橘汁腌鱼项目必须包含星号。优先级违规 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #海鲜 #cooks

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监管报告

阿图罗的炸玉米饼，2001 N Western Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月11日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（135f 的大米）时，观察到没有经过认证的食品经理在场。管理层指示，在准备或供应tcs食品时，必须始终有经过认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到步入式冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不当。在 45f 观察到汤，在 50. 1f 观察到煮熟的米饭，在 55. 8f 观察到牛舌。管理层指示将冷的 tcs 食物保持在 41f 以下。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

45。一次性/一次性服务的物品：妥善存放和使用
-评论：观察到储物架地下室污水管线下存放的几箱库存物品。管理层指示移动箱子或屏蔽污水管线以拦截潜在的滴水。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清洁洗碗机的顶部。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到女洗手间里没有有盖的废物容器。管理层指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清洁烹饪设备下方后部准备区域的地板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：修复后出口门旁边天花板石膏板上的洞。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #赖斯 #汤 #cooks

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Z

美国佛罗里达州科勒尔斯普林斯北大学大道 5450 号 Pollo Tropical

3年前 •reported by user-zxvq2114 • 细节

我和我的朋友吃了 10-30 分钟后吃了大米豆和鸡肉然后呕吐了现在我有了 diarea 但胃还很晕 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pollotropical #coralsprings #florida #unitedstates #鸡 #赖斯 #bean

消费者评论 - 食品安全 Pollo Tropical, 5450 North University Drive, Coral Springs, FL, USA Me and my friend got rice beans... 照片 #1

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V

里约曼波，德克萨斯州 121，美国德克萨斯州科利维尔

3年前 •reported by user-vffh8247 • 细节

今晚 2022 年 5 月 13 日，我吃了鸡肉牛排和虾我自己和我的 3 个孩子还有我妈妈，是的，今晚我的两个儿子只吃了米饭和豆子，感觉还不错，我女儿吃了鸡肉辣酱玉米饼馅，她感觉还不错。我妈妈和我吃了用培根包裹的鸡胸肉、牛排和虾，出汗了，有 diahria 和恶心。

#colleyville #texas #unitedstates #培根 #鸡 #赖斯 #虾 #牛排 #包装 #鸡肉牛排 #鸡胸肉 #辣酱玉米饼馅饼 #bean #chi-chis

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C

Gyro Stop，华盛顿 9，华盛顿州史蒂文斯湖，美国

3年前 •reported by user-cddb2465 • 细节

昨晚，即 5 月 13 日星期五，我们通过 Door Dash 订购了晚餐。我们订购了 kofta kebab 盘，里面有黄米、素食沙拉、鹰嘴豆泥和 Kofta Kebab 肉，它们是成型成原木然后烤制的碎牛肉。我们订购了其他物品，但这些都不是两个家庭成员食物中毒的常见因素。我丈夫和三岁儿子生病的常见因素是黄米。在吃完晚饭后的 20 分钟内，两位家庭成员都有胃痉挛和恶心。然后在一小时之内，呕吐和腹泻持续了整夜。众所周知，如果处理不当，赖斯会导致食物伯恩病，真是太可惜了！我三岁的孩子今天病得还很重，他只吃了几口大米，我们不会再从你的公司订购了。我丈夫是中东人，我们刚搬到这里的时候本来是常客

#fooddelivery #doordash #lakestevens #washington #unitedstates #牛肉 #赖斯 #沙拉 #素食主义者 #火腿 #蛋 #鹰嘴豆泥 #肉