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报告人

大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

D

Lo Mein，螃蟹仰光，好味中餐厅，美国新泽西州沃尔海斯镇东 Evesham 路

4年前 •reported by user-dcjqy148 • 细节

我们有螃蟹仰光和炒饭。我的女朋友吃了仰光，而她抱怨说自己吃的两件物品都很有趣也不对但她饿了，所以她完成了一半的 Lo Mein 和两个不能完成其他的仰光，因为他们尝到了她说的恶汉。第二天来临，午餐时间之后，她开始感到非常恶心和恶心，再过几个小时她扔掉一切都在继续扔胆汁，他们说她发炎了小肠和胃病毒。在她从那个地方有中国人到呕吐的时间之间，除了水之外，她没吃任何其他东西。这个地方可以杀人。

#voorheestownship #newjersey #unitedstates #中国人 #螃蟹 #炒饭 #赖斯

2   评论 评论
V

澳大利亚贝莱尔 SA 主路 Zen 之家

4年前 •reported by user-vmdp6117 • 细节

中国食物外卖。吃了酸甜猪肉和油炸 .rice 之后我得到了食物中毒。当你花 30.30 美元时，你不期望你的食物会让你生病。我吃了三个小时后，弹丸呕吐
今晚  | 症状: 恶心, 呕吐

#belair #southaustralia #australia #中国人 #赖斯 #猪肉

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监管报告

通过中国厨房，美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 5249 W 酒店

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 15 日
22.适当的保冷温度
-评论：观察到准备冷却器中温度不适当的 tcs 食物：虾（44. 2f）、牛肉（46. 4f）和鸡肉（52. 8f）。所有 tcs 食物必须保存在 41F 以下。丢弃了大约 10 磅的食品，费用为 100 美元。优先级。7-38-005。已发出引文。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到在 57. 1f 的不适当环境空气温度下的准备冷却器。指示经理致电服务。所有冷藏单元必须保持 41f 或以下的空气温度。标记为重新检查的单位。优先级。7-38-005。已发出引文。

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：在后方准备区域观察到大型米箱没有标签。指示经理将所有不在原始容器中的食物贴上共同名称的标签。

43.使用中的餐具：正确存放
-评论：观察到冰勺不当存放在冰箱中。必须在制冰机外面存放勺柄。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到整个设施中用作货架衬垫的纸板。必须取下并使用光滑且易于清洁的材料进行储存。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有观察到对所有食物处理人员进行培训的证据。指示随时提供和维护记录。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到一位没有过敏原培训的认证经理。所有认证的食品经理都必须接受过敏原培训。

60。之前的核心违规行为
-评论：2020 年 5 月 19 日的报告中观察到以前的核心违规行为未得到纠正：#47 观察到冷冻鸡肉和牛肉储存在步入式冰箱中的塑料杂货袋中。管理层指示只使用适当的食品级储物袋和容器。#53 观察到男女通用员工厕所室里没有带盖的容器。指示提供。优先基础。7-42-090。没有颁发引文。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #虾

15   评论 评论
D

wagamama，Meadowhall Way，Meadowhall，谢菲尔德，英国

4年前 •reported by user-dqjmx968 • 细节

食物快速出来了，我订购了基于大米的素食主义者/纯素鸭饭。我认为菜单上实际上是新的！一切都很好，直到我们离开大约 30 分钟后，我开始患有最严重的腹痛，然后开始腹泻和可怕的肚子疼痛！在晚上剩下的时间里，我来回而且第二天仍在痛苦，我的胃痉挛是最糟糕的部分，因为它只能蔓延到任何地方。

#wagamama #sheffield #england #unitedkingdom #赖斯 #纯素食 #素食

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C

Chipotle 墨西哥烧烤，美国德克萨斯州休斯敦路易斯安那街

4年前 •reported by user-cgcc3929 • 细节

卷饼碗、糙米、黑豆、鸡肉、Pico de Gallo、玉米、酸奶油、红绿酱、生菜。面粉玉米饼。  | 症状: 腹泻

#chipotlemexicangrill #houston #texas #unitedstates #卷饼 #鸡 #玉米 #奶油 #生菜 #赖斯 #酸奶油 #糙米 #黑豆 #墨西哥卷饼碗 #碗 #绿色酱汁 #玉米饼

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D

Mo's 西南烧烤，670 US-441 南，佛罗里达州夫人湖，32159，美国

4年前 •reported by user-dxhcn672 • 细节

我吃了牛排煎饼，配有烤蘑菇、调味米饭、豆类、奶酪、黑橄榄和莎莎。吃完了几个小时后我整晚都有腹泻，早上醒来的时候扔了起来。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#moessouthwestgrill #ladylake #florida #unitedstates #奶酪 #墨西哥玉米饼 #赖斯 #莎莎 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Moe's Southwest Grill, 670 US-441 South, Lady Lake, FL 32159, United States I ate a steak quesadilla... 照片 #1
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监管报告

河粉西贡越南餐厅，312 S 半岛博士，佛罗里达州代托纳海滩，32118，美国

4年前 •source orlandosentinel.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 7 日

高优先级-从初始检查起：高优先级-啮齿动物活动存在，例如发现啮齿动物粪便所证明。厨房内后门站立冷却器旁边有 7 个粪便，1 个在同一冷却器的对面。厨房内的碟机下 3 个粪便在厨房里面有 10 个粪便与厨房后屋连接 3 个粪便，直接在厨房门外干货储藏室内的热水器顶部。1 滴在干货储藏室里的 sriracha 表面。2 个粪便放在干货仓库里面的米纸表面 1 掉在鸡基底 3 后面的干货架上房间末端的食物储藏室外面的粪便在员工厕所的厕所附近有 5 个粪便被洗衣机禁止使用厨房里烧烤架下面 3 个粪便-从 2021-07-07 年后续检查起：1 滴在柜子上方的顶部准备桌架上方 3 个粪便在准备柜子上方表 5 用于存放维护设备的衣柜架内的粪便 3 个粪便在储物柜内的地板上 3 个水槽下面 3 个水槽下面的 3 个粪便从水槽中收集水槽中的废水。1 滴在窗口下面的准备表的角落-经理让员工开始清洁和在现场消毒。在对运营商发出紧急暂停许可证的命令期间，机构正在准备散装食品供服务，在开始检查之后，正在准备散装食物供服务。鸡肉，在大锅里煮的猪肉，汤汤，鸡翅，海鲜，所有农产品都是在厨房里和准备桌上准备的。
高优先级-从初始检查起：高优先级-储存在制作桌顶部的生动物食品，而不是制作桌底部的即食食品-顶部和底部之间没有完全的物理屏障。
高优先级--从初始检查起：高优先级-员工开始使用食物、处理干净的设备或器皿，或触摸未包装的单项服务物品，而无需先洗手。
高优先级-从初始检查起：高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。… 更多

#daytonabeach #florida #unitedstates #鸡 #赖斯 #海鲜 #汤 #翅膀 #猪肉 #鸡翼 #肉汤

50   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 35 街希腊 PRIME

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 12 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：PIC 没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基础 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有认证的食品经理值班，而 TCS 食品正在准备、处理和供应，例如（鸡肉、土豆、大米等）必须始终在现场。经理在上午 11:47 进行视察后抵达现场（优先基金会 7-38-012 年）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查员评论：违规代码：2-102。14（o）检查员评论：观察员没有签署健康政策。必须提供和维护。（优先基础 7-38-010）

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查员评论：违规代码：2-501。11 检查员评论：观察到没有清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。（优先基础 7-38-005）

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到准备、酒吧区和洗碗区域的洗手槽没有手干设备。检查期间提供了毛巾。必须始终提供和维护。(优先基金 7-38-030 (c) (已发出引文) (cos)

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：检查员评论：违规代码：3-603。11 检查员评论：没有观察到消费者食品咨询披露，也没有提醒菜单上食用生食和熟食菜单。必须提供和维护。（优先基础 7-38-005）

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：检查员评论：违规代码：6-202。15 条检查员评论：观察到 appx。用餐区门右上角的 “1/2-3/4” 间隙和双北门底部的间隙（901）。必须把门紧紧贴合起来。

45.一次性/单一服务文章：正确存储和使用
-评论：必须存放塑料磨损 把手处于直立位置。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须在用餐区销售楼层的甜点展示单元上存放锁。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用… 更多

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #土豆 #赖斯

36   评论 评论
H

美国亚利桑那州图森市东格兰特路 Chipotle 墨西哥烧烤

4年前 •reported by user-hkfv6757 • 细节

我在下午 2:30 得到了一个包含平托和黑豆、白米和糙米、玉米、红色莎莎和生菜的 Sofritas 卷饼碗，然后在午餐和晚餐时吃了。几个小时后开始感觉痉挛和生病，并且一直在处理大量腹泻、气体、腹部抽筋和轻微恶心。这是我今天唯一吃的东西所以我知道这一定是我消化不良的根源。

#chipotlemexicangrill #tucson #arizona #unitedstates #卷饼 #玉米 #生菜 #赖斯 #莎莎 #糙米 #黑豆 #墨西哥卷饼碗 #碗

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监管报告

Fern Gully Grill，3450 北国道，佛罗里达州劳德代尔湖区 33319，美国

4年前 •source local10.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 7 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。Fry 柜台蒸汽表-观察到 5 只苍蝇飞过热藏 TCS 食物。观察 3 登陆单项服务多哥集装箱和前柜台打喷嚏后卫柜台。男女洗手间的干储走廊-观察到 2 只苍蝇在 c＆c 苏打水的情况下飞行并着陆，并将雀巢水放在干储架上。主厨房 3 个隔间水槽-观察到 12 只苍蝇四处飞来，着陆 3 个隔间水槽内的盆子和大米垃圾桶内。主厨厨房烹饪线准备表-观察到 3 只苍蝇飞过准备桌上，着陆砧板，切洋葱，胡萝卜，切土豆和煮熟的猪肉正在准备中。请参阅停止销售。后出口区的主厨房干储区-观察到 4 只苍蝇在干储货架上飞行，存放单个服务物品的情况。
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。
高优先级-由于食品掺假而发布的停止销售。厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活的小飞昆虫主厨房烹饪线准备表-观察到 3 只苍蝇飞过准备表并着陆在砧板上，切洋葱、胡萝卜、切土豆和煮熟的猪肉正在准备中。
高优先级-擦布消毒液解决方案超过允许的最大浓度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lauderdalelakes #florida #unitedstates #赖斯 #猪肉 #苏打

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