什么是 iwaspoisoned.com？

我在 2022 年 9 月 13 日吃了。我吃了鸡肉三明治和土豆香葱汤。几个小时之内，我变得恶心了。直到第二天下午我才出现胃痉挛和腹泻。我的同事也出现了同样的症状。他吃了鸡肉三明治和烧烤鸡肉沙拉。今天，2022 年 9 月 15 日，一位朋友联系了我。她在同一家餐厅吃过饭。她吃了烤奶酪三明治和浆果沙拉。几个小时之内，她也开始出现同样的症状

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监管报告

Subway 8110-1 莱姆·特纳路，佛罗里达州杰克逊维尔 32208，曼联

3 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2022 年 1 月 9 日

高度优先-由于温度滥用，安全食品的定时/温度控制发布停止销售。安全食品的时间/温度控制在 2 小时内重新加热保温 15 秒内未达到 165 华氏度。带马里纳拉酱的肉丸 88F。加有 marinara 酱的肉丸在两个多小时前开始重新加热。丢弃了带有马里纳拉酱的肉丸。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在前台，切生菜、切番茄、火鸡、火腿、鸡肉、牛肉、奶酪和金枪鱼沙拉 52F。所有物品均从环境温度为 48F 的步入式冷却器中取出。今天没有记录温度。翻盖式冷却器中的环境空气温度为 46F。在 walk in cooler 中，所有 TCS 冷藏食物 48F（包括火腿、火鸡、奶酪、卡普里亚科拉、牛肉、金枪鱼、奶酪、切生菜、切番茄）。操作员说，准备面包时，门开了 20-30 分钟。环境空气温度为 48F。门一直关着。检查结束时，检查员监测了温度，发现所有 TCS 保冷食品均为 48F，环境空气温度为 47 华氏度。

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。在前台，切生菜、切番茄、火鸡、火腿、鸡肉、牛肉、奶酪和金枪鱼沙拉 52F。所有物品均从环境温度为 48F 的步入式冷却器中取出。今天没有记录温度。翻盖式冷却器中的环境空气温度为 46F。在 walk in cooler… 更多

#subway #jacksonville #florida #unitedstates #牛肉 #面包 #奶酪 #鸡 #生菜 #肉丸 #沙拉 #番茄 #金枪鱼 #土耳其 #火腿 #鸡肉沙拉 #辣酱 #肉 #chi-chis

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监管报告

Tropical Smoothie Café 112 Seagrove Main St Suite 114`，佛罗里达州圣奥古斯丁 32080，美国

3 年前 •source news4jax.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 29 日

High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。1) 前台水果翻盖冷却器在地漏处有 20 只活飞行昆虫。2) 三重水槽在地漏处有 20 只活飞行昆虫。3) 10 只飞行昆虫在无法正常工作的洗手站里准备区。3) 10 只飞虫在纸板下面包屑被塞到准备桌下 4) 5 只在干燥仓库里飞来飞去的飞虫降落在箱子里。**警告**

High Priority-用于食品储存的非食品级容器-直接接触食物。1) 用于批量储存的塑料容器不是食品级材料。有些塑料容器的盖子上有泡沫垫圈，这种垫圈具有吸水性且不易清洁。

高度优先——安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。1) 西瓜 x 4（55华氏度-冷藏）；预制沙拉配调味料（68华氏度-冷藏）在检查前在准备台上放置几个小时。员工被安置在步入式冷却器里。**现场更正**

高优先级-有毒物质/化学品储存不当。1) Multiquat 片剂开盖存放在食物旁边的准备桌上。员工从备考桌上移走了 quat 片剂。**现场更正** **重复违规行为** **管理员投诉**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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