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沙拉食物中毒

沙拉食物中毒

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实时报告

W

美国密歇根州诺维市诺维路 Wendy's

4 年前 •reported by user-wywg4277 • 细节

今天，Chili 上的 taco salad Chili 里面似乎有太多的红豆，就像他们把它加到碗里装满一样。10 分钟之内我的胃就要死我了，腹泻已经变成了大约 9 个小时然后变成了血液如果情况没有好转我就去急诊室  | 症状: 腹泻, 恶心, 血色凳子

#wendys #blood #novi #michigan #unitedstates #辣椒 #沙拉 #墨西哥煎玉米卷 #碗

65   评论 评论
R

Trader Je's，美国华盛顿特区威斯康星大道西北 2101 号，20007

4 年前 •reported by user-rdhvv178 • 细节

今天我们今天买了葡萄酒之乡鸡肉沙拉。我丈夫吃了一半，吃完大约一个小时后感到恶心，30 分钟后开始呕吐。再过一个小时，腹泻开始了。症状：腹泻、呕吐、恶心只有我的丈夫，我没吃东西-我是素食主义者  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他

#traderjoes #washington #districtofcolumbia #unitedstates #鸡 #沙拉 #素食 #鸡肉沙拉 #葡萄酒

消费者评论 - 食品安全 Trader Joe's, 2101 Wisconsin Ave NW, Washington, DC 20007, USA Today We bought Wine Country Chicken... 照片 #1
320   评论 评论

监管报告

Portillo 的热狗，520W 泰勒街，芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 5 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：观察到准备区域有 2 个洗手槽无法进入或没有维护。后部烹饪管路中的水槽没有打开（传感器/计量水龙头）。碟形区域的洗手槽无法正常工作（传感器）。必须始终保持所有洗手池。在检查时，洗手盆传感器已在碟形区域的水槽处进行了修复。烹饪生产线的所有员工都指示在准备区域使用附近的洗手池。库克线洗手槽必须修复。优先违反基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在沙拉准备区、盘室/蛋糕准备区观察到墙壁和天花板上大约 40 只小的黑苍蝇。必须详细清洁和消毒这些区域。必须联系害虫控制以尽量减少害虫问题。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：在三明治准备区观察到帕尼尼压榨机上过多的油脂积聚。必须详细清洁和消毒。必须保持不变。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：观察到冰箱里的天花板和地板上的积冰。必须移除、清洁和消毒。必须保持不变。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在以下区域观察到天花板和墙壁上积聚过多的灰尘：通过窗户开车附近的墙壁；沙拉准备区的天花板；蛋糕准备区的墙壁。必须清洁细节并保持不变。在以下区域观察到瓷砖之间的大缝隙中的液体和食物碎片：在油炸区附近的地板上（准备中）；以及蛋糕准备/盘区域。必须重新灌浆以填补瓷砖之间的空隙。必须保持地板均匀、光滑且易于清洁。观察到厨房后面的公用设施水槽附近的地板上有过多的液体和油脂积聚（在凉爽的地方步行附近）。必须详细清洁和消毒。必须保持地板清洁干燥，以防止虫害港口。

资料来源：chicago.gov

#portillos #rodents #chicago #illinois #unitedstates #沙拉 #三明治 #帕尼尼 #蛋糕

855   评论 评论

监管报告

Ahmed 印度餐厅 UCF，10042 大学大道，佛罗里达州奥兰多，32817，美国

4 年前 •source news.yahoo.com • 细节

截止日期：2021 年 2 月 11 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活的小型飞虫。厨房里有 2 只飞昆虫 2 只飞行昆虫在餐厅用餐区。** 警告 **
高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。烹饪线旁边的引擎盖抑制系统下有 1 只活蟑螂。在三个海湾水槽下的电力接收器处有 6 只活蟑螂 1 个活蟑螂在三个海湾水槽下。** 警告 **
高优先级-自助式沙拉吧/自助餐缺乏足够的防喷嚏防护装置或其他适当的防污保护。** 警告 **
高优先级-控制安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度的温度。在 84f 的烹饪线上放黄油 3 小时。经理将在第 4 小时丢弃 ** 警告 **
高度优先-有毒物质/化学品存放不当。化学品存放在前台没有标签。** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates #沙拉 #黄油

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文郡大道 1440 W 德文郡市场

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 5 日
8。双手干净并正确清洗
-评论：观察到一位食物处理员戴着一次性手套，通过固定头发束来触摸她的头部。进入厨房，用准备台上的糕点面团帮热狗滚动。完成任务后离开厨房，然后戴着手套擦拭裤子和围裙侧面的手。食物处理人员在发生任何可能的污染后必须洗手并更换手套。经理与员工讨论了这个问题。优先违规 7-38-010。引文已发布

23。正确的日期标记和处置
-评论：发现在现场煮熟并装在容器中的 tcs 食物有误甩日期/按日期出售：10-23-21 包装的西西里意大利面沙拉，11-7-21 出售；10-31-21 包装的羊乳酪和菠菜意大利面，11-15-21 出售；10-31-21 包装的肉酱意大利面（通心粉），11-11-21 出售；意大利面（大壳）与 10-31-21 包装的肉酱，由 11-11-21 出售；意大利面（大壳）与10-27-21 包装的肉酱，以 11-7-21 的价格出售。鹰嘴豆沙拉包装在 10-28-21 上，11-12-21 卖出；煮熟的蔬菜酱包装在 10-26-21 上，以 11-6-21 的价格出售；10-25-21 包装的土豆沙拉配鸡蛋，11-9-21 卖出。10-29-21 重新包装的土豆沙拉将于 11-13-21 售出。必须提供适当的标签，标明现场准备和保存超过 24 小时的即食食品、tcs 食品的准备和消费日期/丢弃日期（总共最多 7 天）。丢弃和变性的食物：23 磅，价值 140。优先违反基金会 #：7-38-005。引文已发布。-

45。一次性使用/一次性服务文章：正确存储和使用… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #意大利面 #赖斯 #沙拉 #莎莎 #菠菜 #蔬菜 #肉 #牛奶 #糕点 #滚 #羊乳酪

43 1 分享   评论 评论
N

美国佛罗里达州墨尔本北威克姆路 Zaxby 的鸡手指和水牛之翼

4 年前 •reported by user-nxqf2939 • 细节

我得到了一份沙拉，里面有炸鸡和炸咸菜。吃完一个小时后我恶心了，感觉好像我要呕吐了。我当时是摇摇欲晃的，感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 其他, 发抖

#zaxbys #melbourne #florida #unitedstates #鸡 #沙拉 #炸泡菜 #炸鸡

消费者评论 - 食品安全 Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings, North Wickham Road, Melbourne, FL, USA I got a salad with f... 照片 #1
6   评论 评论
C

Casa TUA Pizzeria，文艺复兴市场，劳埃德 ·G· 史密斯大道，奥拉涅斯塔德，阿鲁巴

4 年前 •reported by user-cmrx9413 • 细节

我和我丈夫在这个地方吃过东西。我吃了山羊奶酪沙拉，我丈夫还有其他东西而且没有生病。吃完大约 6 个小时后我病得很厉害。我经历了剧烈的呕吐和腹泻，低度发烧，脱水，晕厥，胃痉挛，所有这些都持续了四天。我甚至不能喝水。我在 11 月 4 日星期四晚上第一次生病。

#aruba #奶酪 #沙拉

13   评论 评论

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