报告人

玉米饼食物中毒

玉米饼食物中毒

研究玉米饼食品安全数据。访问众包的事件报告、官方召回通知，并参与您附近的实时疫情追踪。

🔍 查看提到的实时报告 玉米饼

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

安·萨瑟餐厅，909 W 贝尔蒙特大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 7 月 21 日
9.不允许与 rte 食物直接接触或预先批准的替代程序适当允许
-评论：观察到厨师处理准备好了准备吃煮熟的香肠等食物，并用赤手在厨师线上包装早餐卷饼/玉米饼。回顾说，没有与即食食品直接接触。发布了优先权违反 7-38-010 引文。

21.适当的保温
-评论：在不适当温度为 118. 5f，108. 5F 和 116. 9f. 9f 的温度不适当的厨师线蒸汽表上观察到的链接香肠。还注意到其他热食物在足够的温度下。审查过的所有热食必须在 135F 或以上保持。食物丢弃了。发布优先权违反 7-38-005 引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到厨师生产线上的即食火腿和奶酪在不适当的温度下冷藏着冷却器的顶部。火腿在 52. 5F 和 47. 6f 注意到。注意到的奶酪在 50. 5F 和 45. 1F。注意到，同一冷却器中的其他食物在适当的温度下。审查了将冷食保存在 41F 或更低的水平，建议使用金属平底锅作为冷藏食品和使用盖子。食物丢弃了。优先权违反 7-38-005。请参阅上面的违规 #21 了解引文。

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：必须在地下室准备品中标有商品通用名称的散装食品容器。

43.使用中的餐具：正确存放… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #卷饼 #奶酪 #香肠 #火腿 #玉米饼

90   评论 评论
C

Chipotle 墨西哥烧烤，美国德克萨斯州休斯敦路易斯安那街

4 年前 •reported by user-cgcc3929 • 细节

卷饼碗、糙米、黑豆、鸡肉、Pico de Gallo、玉米、酸奶油、红绿酱、生菜。面粉玉米饼。  | 症状: 腹泻

#chipotlemexicangrill #houston #texas #unitedstates #卷饼 #鸡 #玉米 #奶油 #生菜 #赖斯 #酸奶油 #糙米 #黑豆 #墨西哥卷饼碗 #碗 #绿色酱汁 #玉米饼

34   评论 评论
B

Taco Bell，西戴维斯街，德克萨斯州康罗，美国

5 年前 •reported by user-bfdwy643 • 细节

晚上我订购了大约十点 Crunchwrap 餐，45 分钟后我的胃部不适，有点恶心。快进几个小时，我有严重的腹泻和呕吐 x3。回顾这顿饭，我注意到 Crunchwrap 玉米饼似乎没煮熟，但我并没有发现整顿饭也可能没煮熟。

#tacobell #undercooked #raw #conroe #texas #unitedstates #玉米饼

50   评论 评论
Y

美国宾夕法尼亚州华盛顿西板栗街塔可贝尔

5 年前 •reported by user-yxqkf851 • 细节

玉米饼片我们在下午 11:30 左右订购了食物。我最小的和我吃了一些玉米饼芯片和奶酪，我早上 8 点左右醒来的感觉就像我要扔掉和废话自己一样，因为我没有扔掉，但我认为我的内心会掉下我的底部。整天都在浴室里。我最小的孩子今天早上吃的不像我两次吃的那样多但仍然说她的胃很抽筋，她整天都很恶心

#tacobell #washington #pennsylvania #unitedstates #奶酪 #芯片 #玉米饼

5   评论 评论
X

美国密苏里州 Festus Lee Avenue

5 年前 •reported by user-xfdfg571 • 细节

我在 9:30 左右吃了两个俗气的豆和米卷饼，甚至 20 分钟后甚至没有吃，
我在浴室里有可怕的胃痛和腹泻。豆子干了，玉米饼陈旧了，但我吃了它们是因为我饿了。我有很多痛苦。可能不会再在那里吃饭了。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#tacobell #festus #missouri #unitedstates #赖斯 #bean #玉米饼

15   评论 评论
H

Jason's Deli，南帕克路，科罗拉多州奥罗拉，美国

5 年前 •reported by user-hnhz7692 • 细节

6 月 18 日星期五，我有一半的圣达菲三明治和一边水果和蓝玉米玉米饼片和悍马。我妻子有一个鲑鱼太平洋沙拉。过去 48 小时我一直呕吐很多，腹泻了。周五晚上我的妻子胃部不适但没有衰弱，她昨天呕吐了。

#jasonsdeli #aurora #colorado #unitedstates #芯片 #玉米 #水果 #沙拉 #三文鱼 #三明治 #鹰嘴豆泥 #玉米饼

消费者评论 - 食品安全 Jason's Deli, South Parker Road, Aurora, CO, USA on friday june 18th, I had a half of a santa fe san... 照片 #1
16   评论 评论
V

Chipotle 墨西哥烧烤，西帕特里克街，马里兰州弗雷德里克，美国

5 年前 •reported by user-vvgpc648 • 细节

6 月 11 日：我得到了一个鸡肉卷饼碗，包括白米饭、豆类、绿色莎莎、生菜、奶酪和酸奶油。我把它包裹在一边的玉米饼里我在下午 5 点吃了，下午 6 点有非常立即发作的腹泻。这发生了大约 5 次，我非常恶心。我本来希望睡一下，然后在 4 点 45 分醒来需要更多的时间。直到第二天中午大约我有胃痛。我很狂热他们的食客，这从来没有发生过我身上。我还在为松散的大便挣扎，担心这与细菌有关。

#chipotlemexicangrill #frederick #maryland #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #奶油 #生菜 #赖斯 #莎莎 #酸奶油 #鸡肉卷饼 #墨西哥卷饼碗 #碗 #玉米饼

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, West Patrick Street, Frederick, MD, USA June 11th: I got a chicken burrito b... 照片 #1
20   评论 评论

监管报告

著名的塔可卷饼，2817 W 欧文公园路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 5 月 27 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或用品。用品必须包括足够的消毒剂来消除诺罗病毒。指示设施提供清理政策和用品，以便在现场正确处理身体液体溢出。优先违反基金会 #7-38-005。没有发出引文。

9.不能直接接触 RTE 食物或正确允许预先批准的替代程序
-评论：观察到的食物处理员可以用裸手触摸准备吃食物（玉米饼、番茄、莴苣和洋葱酱玉米饼）。食品员工不得用裸露的即食物接触裸露的即食物，并应使用合适的器具，例如熟食纸、铲、钳子、一次性手套或分配设备。优先级违规 #7-38-010。引文已发布。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器和盒子存放在步入式冰箱的地板上。指示经理妥善存放和保护食物在存放时免受污染，方法是将升高架上的地板至少提高 6 英寸。

40.个人清洁
-评论：观察到食物处理员在没有头发限制的情况下处理和准备食物。指示负责人，所有食物处理员必须戴头发束缚。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：观察到湿擦布铺在准备工作台和砧板上。在两次使用之间，必须将擦拭布妥善存放在消毒液中。

47.食品和非食品接触表面 可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到厨房里的微波炉内部被食物德比斯弄脏和飞溅。已指示清理。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到前面食物准备区域洗手水槽下的排水管漏水。指示经理修理泄漏的排水管。观察到一个隔间水槽水龙头需要修理。被指示进行维修和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在员工 toliet 房间里没有观察到有盖的插座。已指示提供和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后部食物预/菜区域有水染的天花板。被指示更换染色的天花板。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方食物准备区域缺少灯罩，位于 1 组合准备水槽上方。被指示随时提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #生菜 #洋葱 #番茄 #玉米饼

90   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's