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土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

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实时报告

N

美国马里兰州蒂莫尼姆市约克路 Firehouse Subs Timonium Crossing

3年前 •reported by user-ndjh3763 • 细节

昨晚给我女儿买了个火鸡和奶酪潜艇吃晚饭大约 2 小时后，她的肚子受伤得很厉害，而且很恶心。凌晨 2 点左右，她把我全部扔在床上然后吃了 diahrea 一个多小时。现在她看起来还不错  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛

#firehousesubs #luthervilletimonium #maryland #unitedstates #奶酪 #子 #土耳其

28   评论 评论
W

美国新罕布什尔州基恩市西街 Panera Bread

3年前 •reported by user-wghn5276 • 细节

2022 年 6 月 7 日星期二。下午 3 点左右，我 94 岁的妈妈和我吃了同样的饭：装有可疑软草莓的水果杯和他们的 “turkey bravo” 三明治，里面的培根可能已经坐了太久了。8 日星期三我们都有恶心和腹泻，然后是可怕的呕吐。不确定那里的工作人员是否遵守了所有清洁准则！

#panerabread #keene #newhampshire #unitedstates #培根 #水果 #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

22   评论 评论

Recall notice

超级妈妈厨房主厨沙拉和凯撒沙拉 - 因李斯特菌召回

3年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS宣布召回Northern Tier Bakery, LLC生产的约905磅即食(RTE)沙拉产品，因为它们可能被单核细胞增生李斯特菌污染。这些产品已运送到明尼苏达州和威斯康星州的零售店。

召回的产品包括：
- 4盎司塑料包装的"SUPERMOM'S KITCHEN Chef Salad EGG, WHITE TURKEY MEAT, HAM, MONTEREY JACK & CHEDDAR CHEESE WITH CRISP ROMAINE & GREEN LEAF LETTUCE"，标签上标注的"ENJOY THROUGH"日期为6/9和6/11。
- 4.3盎司塑料包装的"SUPERMOM'S KITCHEN Caesar Salad SEASONED CHICKEN BREAST STRIPS, PARMESAN CHEESE & CROUTON PACKET WITH CRISP ROMAINE & GREEN… 更多

#unitedstates #切达 #奶酪 #鸡 #生菜 #沙拉 #土耳其 #长叶莴苣 #鸡胸肉 #帕玛森奶酪 #火腿 #蛋 #凯撒沙拉 #肉

食品召回 Supermom's Kitchen Chef and Caesar salads - recalled due to Listeria The FSIS announced the recall o... 照片 #1
277   评论 评论

监管报告

Subway，3601 N Western Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月7日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有观察到带有芝加哥市证书的照片。被指示随时在现场安排一名持有芝加哥市证书的认证食品经理。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在检查期间，没有芝加哥市认证的食品经理在现场准备和提供安全食品（冷热三明治）的温度控制。指示在准备和供应食物时，必须有芝加哥市认证的食品经理在现场。优先基金会违规 7-38-012，引文已发布

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在检查期间没有观察到现场的书面员工健康政策。被指示提供和维护所有员工的签名。优先基金会违规（7-38-010），引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到前线冷却器对金枪鱼（51.5华氏度）、鸡肉条（47.4华氏度）、火鸡（51.0华氏度）、冷切火鸡（57.0华氏度）、烤牛肉（54.3华氏度）、熟食肉（50.9华氏度）、萨拉米香肠/意大利辣香肠（58.2华氏度）、火腿（50.3华氏度）、火腿（50.3华氏度）、切碎奶酪 (48. 2 f)、胡椒杰克奶酪（54. 3f）、普罗卧干酪（52. 7f）、马苏里拉奶酪（50. 0 f）、水牛鸡（49. 0 f）、切成薄片的黄瓜（48. 0 f）、切成薄片的生菜（50. 0 f）、素食肉饼（54. 8 f）。指示将所有冷食始终保持在 41. 0 华氏度或以下。优先违规（7-38-005），引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到前准备线冷却器在 54. 7 华氏度不当的温度下被指示修理上述冷却器 始终保持最低 41. 0 华氏度或更低。优先违规（7-38-005），引文已发布。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器中的冷凝器有小泄漏。被指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到左下角的墙壁和拖把水槽之间的开口。被指示进行维修和维护。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：观察到现场的食物处理人员没有经过认证的食品处理证书的证据。指示所有食物处理人员始终在现场获得证书并保存记录。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：2022 年 2… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #水牛城 #奶酪 #鸡 #玉米 #生菜 #胡椒 #意大利辣香肠 #三明治 #金枪鱼 #土耳其 #素食主义者 #火腿 #蛋 #鸡肉条 #烤牛肉 #肉 #chi-chis

90   评论 评论

监管报告

Keeper's Kids，2718-2724 W 59 St，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月6日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到以下在温度不当的情况下存放在伸手可及的冷却器中：液态蛋 53. 8f、奶酪 53. 4、凉拌卷心菜 52. 3f、火鸡胸肉 49. 9f-51. 2f、酸奶 50. 2f、牛奶 48. 8f-50。2f。指示经理丢弃大约 450 美元和 100 磅的商品。在储存准备、陈列和保养期间，所有冷藏的 tcs 食物必须保持在 41 华氏度或以下。优先级 7-38-005 引文已发布

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到进入式冷却器无法维持适当的温度 48。9f 指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。Reach-in Cooler 被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005 引文已发布

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到储藏室的搁架单元上的油漆剥落。已指示经理修复。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到储藏室的搁架单元和准备区域的橱柜内部有碎片。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到后方工作人员洗手间里没有有盖的废物贮器。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域墙壁上的踢脚线损坏，员工休息室的墙壁上缺少踢脚板，后方教室的天花板瓷砖被弄脏。指示经理更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有教室墙壁和角落的地板上以及员工洗手间的通风扇上都有灰尘积聚。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #玉米 #土耳其 #蛋 #牛奶 #凉拌卷心菜 #ro-tel #酸奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 9001 S Stumpy's Grocery & Deli

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月6日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到前后准备区域手边没有肥皂下沉。在检查期间提供了肥皂。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c) (cos)（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到前后准备区域和洗手间手边没有干手装置。检查期间提供了纸巾。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c) (cos)（合并违规行为）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如。24oz。切成薄片的火腿 70. 5f. 44 盎司切碎的生菜 68. 7f. 53 盎司切成薄片的熏牛肉 68. 8f. 36 盎司切成薄片的火鸡 67. 5f. 01 盎司切成薄片的番茄 72. 0f在塑料容器中的准备桌上，商品被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下放置冷藏食物。（优先级 7-38-005）（cos）（已发布引文）appx。1. 58 磅。5. 95 美元。(cos)（优先级 7-38-005）（引文已发布）

36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到用于测量食物温度的探头温度计。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约有证据。销售楼层和前窗木窗台上未使用的农产品展示单元的壁架下方和壁架上有… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #生菜 #番茄 #土耳其 #火腿 #chi-chis

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W

美国俄亥俄州韦斯特维尔西施洛克路吉米·约翰

3年前 •reported by user-wfjkp187 • 细节

2022 年 5 月 26 日，我订购了 #4 Turkey Tom。我吃了在 12-1 便士之间。大约下午 5 点半我下班回家后，我开始出现极度腹痛。唯一的安慰是以胎儿的姿势睡觉。我在 2022 年 5 月 27 日醒来，痛苦难以忍受。我去了当地的急诊室，他们做了阴性的超声波检查。他们进行了腹部 CT 扫描，显示我得了结肠炎。我同时服用环丙沙星和鞭毛被释放了 7 天，并被建议服用益生菌。我没有肠道史。我的一位同事今天于2022年6月6日去那里订购，他们没有出售火鸡，原因没有具体披露，而是假设细菌原因。

#jimmyjohns #westerville #ohio #unitedstates #土耳其 #羊乳酪 #ro-tel

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G

Safeway，200 S 3rd St，华盛顿州伦顿 98057，美国

3年前 •reported by user-gqrq7345 • 细节

这是一种冷冻产品。可能使用了受污染的火鸡。我在 6 月 1 日星期三购买此商品时忘记召回了火鸡。我整天都没吃东西，然后吃了 1 小时后我变得恶心和虚弱，然后我的体温升到了 100.8 然后我头疼得很厉害，几乎无法走路，所以除非我不得不去洗手间，那里会产生非常水凳。这种情况持续了 5 天。今天是我最好的一天，但不必躺下就无法长时间保持垂直状态。这段时间都在我的沙发上碰巧我们会。2022 年 6 月 1 日直到今天 2022 年 6 月 6 日（终于可以四处走动了）我决定举报。Lean Cuisine 烤火鸡胸肉配咸味调味料和肉桂苹果 Lot #208373782X. 18:10。P-6147。2023 年 4 月

#leancuisine #safeway #frozenfood #renton #washington #unitedstates #肉桂 #土耳其

消费者评论 - 食品安全 Safeway, 200 S 3rd St, Renton, WA 98057, United States This is a frozen product. Probably tainted tu... 照片 #1
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