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蔬菜食物中毒

蔬菜食物中毒

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实时报告

P

美国纽约州沃特敦 3 号州道沃特敦沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-phnb7994 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：坎贝尔 Chunky Soup
发作：马上
持续时间：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：Campbells 大块沙朗牛排配乡村蔬菜  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#walmart #campbellsoup #watertown #newyork #unitedstates #沙朗 #汤 #牛排 #蔬菜 #campbells

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监管报告

Oasis Fresh，500 W Diversey Pkwy，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 15 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：: 3-601。11--注意到在客户进出冷却器里陈列的预制和预包装食品，例如布丁和布朗尼，标签不正确。必须提供成分清单。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11---观察到客户餐厅的冷却器里有一个装有准备好的食物和蔬菜的伸手式冷却器，里面有顾客可以进入。必须保护冷却器中的食物/内容物免受客户可能的污染。-----必须在水槽和食物准备表面之间的后部准备洗手水槽的两侧提供防溅罩。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：：4-903。11 (a; b; d) — 整个设施、所有冷却器、架子、储藏室下的所有存放物品都必须从地板升起。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：4-602。13---注意到公用事业服务水槽非常脏。----整个前后准备区域的架子都很脏。必须全部清洁和维护。----后方食物准备区的原木架子必须涂漆/密封。4-601。11 (b) — 所有冷却器、冰柜、含有过量食物残渣和油脂的烹饪设备的内部和外部。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：：6-201。11--整个设施的楼层、所有食物准备和储存区域、所有设备下方、所有冷却器后面等。食物残渣和油脂非常脏。----后部准备区和盘子区域的墙壁上有过多的食物飞溅物和油脂。---必须全部清理干净并全部维护。:6-201。16---观察到天花板通风保温包装修复不佳，被撕裂并掉落在食物准备和洗碗区域上方。必须删除或更换。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-304。11---注意到员工洗手间没有机械通风。必须提供。

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为 #38 未得到纠正。我还观察到员工洗手间里有大约 14 只小苍蝇，整个后部准备和拖把水槽区域有 10 只小苍蝇。还是建议找一家有执照的害虫防治公司。为苍蝇提供服务机构，以消除所有苍蝇活动。发布了 7-42-090 优先权违规引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #蔬菜 #包装 #ro-tel #cooks

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P

纸杯蛋糕，沃尔玛超级中心，东北科罗纳多大道，密苏里州蓝泉，美国

3 年前 •reported by user-pmqr7634 • 细节

红色和黄色的糖霜负责人为存放在岛中部杂货店旁的水果/蔬菜农产品附近的陈列柜上的纸杯蛋糕上色。在超级碗前一天买的。吃了它们的孩子和成人都生病了，没有吃掉的孩子和成人都没问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 头痛, 寒战

#walmart #bluesprings #missouri #unitedstates #水果 #蔬菜 #碗 #蛋糕 #杯形饼

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监管报告

Cermak Fresh Market，4000 W Diversey Ave，伊利诺伊州

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后方面包店准备区无法进入洗手水槽。洗手槽的热水被关闭，使员工无法正确洗手，而且只有冷水可用。观察到几名员工在关闭热水时正在准备食物。洗手水槽必须易于使用，才能始终正确洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。经理打开了水槽下方阀门的热水。

22。适当的保冷温度
-评论：在沙拉吧观察到硬煮鸡蛋的保冷温度不当，为 48. 2f。在沙拉吧的保冷温度不当时，还观察了安全食品的以下时间温度控制。在 46. 3f 处发现了干酪，在 48. 5f 处发现了凉拌沙拉，在 48.5f 处发现了切碎的长叶莴苣，在 47.8f 处发现了菠菜，在 47. 5f 处发现了菠菜。在 44. 9f 的预制冷却器里发现了生汉堡肉饼。在冷藏室内，安全食品的时间温度控制必须保持在 41.0f 或以下。食物是经理自愿丢弃的。重约为 20 磅的食物，价格为 125.00 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到损坏的设备温度计无法读取储存包装荷兰培根的冷却器内的环境温度。必须修理或更换设备温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到包装好的蔬菜无需标签即可为客户提供自助服务。食品包括包装好的萝卜、辣椒、豆类和 milpro。被指示提供标有公司名称、地址、食物名称、净数量的标签。

40。个人清洁
-评论：在面包店准备区观察到食品员工没有佩戴安全带。食品员工在准备食物时必须佩戴头发安全带。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到男士员工洗手间洗手盆（右侧）的水温不当，为 81. 2f。左边的洗手盆保持了 100.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #汉堡 #奶酪 #鸡 #汉堡 #生菜 #胡椒 #沙拉 #菠菜 #蔬菜 #长叶莴苣 #火腿 #蛋 #bean #碗 #ro-tel

39   评论 评论
X

Teppan Japan，美国弗吉尼亚州罗阿诺克市谷景大道西北

3 年前 •reported by user-xkxqq665 • 细节

昨晚他们关门前订购了照烧虾主菜。吃完这顿饭中途我注意到卷心菜、西兰花、巨型胡萝卜片呈严重的棕色/黑色。起初，我以为照烧酱会把它变成这个颜色，因为它的味道没有烧焦的。我意识到事实并非如此。蔬菜变老了，枯萎了。我简直不敢相信他们会为我服务。一个月前我刚克服了胃流感，现在是这样。我经常腹泻，整顿饭中有很大一部分都被排进了厕所。我以为我终于找到了一个我真正喜欢的 Hibachi 餐厅，但我再也不会在这里吃东西了。

#roanoke #virginia #unitedstates #西兰花 #虾 #照烧 #蔬菜 #卷心菜 #胡萝卜

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P

美国爱荷华州康瑟尔布拉夫斯西百老汇 Kwik Shop

3 年前 •reported by user-pnvj9144 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋，其他：其他
疑似来源：那里的火鸡三明治和蔬菜
发作：马上
时长：4 到 12 个小时
病了：我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#councilbluffs #iowa #unitedstates #三明治 #土耳其 #蔬菜 #火鸡三明治

43   评论 评论
D

美国华盛顿州韦纳奇市北韦纳奇大道沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-dkmjv964 • 细节

昨晚和今天，新鲜蒸过的西兰花花椰菜胡萝卜混合品牌是 Marketside 它是在我吃完 45 分钟后开始的。从胃部抽筋和咯咯声开始。6 个小时的可怕腹泻。以前从来没有这么病过，也不会再从这里买蔬菜了  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋

#walmart #wenatchee #washington #unitedstates #西兰花 #蔬菜 #胡萝卜

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Recall notice

Wegmans 咖喱鸡配姜黄香米饭 - 因错误标签和过敏原引起的公共健康警报

3 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS正在对冷冻鸡肉产品发布公共健康警报，原因是标签错误和未申报的过敏原。产品标签为香料鸡肉配香米姜黄饭，但可能含有蔬菜马德拉斯咖喱配姜黄饭，并含有腰果这一已知过敏原，但在产品标签上未申报。FSIS发布此公共健康警报是为了确保对腰果过敏的消费者知道不应食用这些产品。由于认为产品已不再供消费者购买，因此未要求召回。该产品已运送至纽约州和宾夕法尼亚州的零售店。目前尚无因食用这些产品而出现不良反应的确认报告。

受影响的产品是：
- 10盎司装"Wegmans Chicken Korma with Basmati Turmeric Rice"，最佳食用日期为2023年11月8日。该产品于2022年11月8日生产，在USDA检验标记内标有机构编号"P-34641"。

当生产机构通知FSIS他们收到消费者投诉，报告标签为鸡肉咖喱的产品实际含有蔬菜马德拉斯咖喱时，发现了这个问题。蔬菜马德拉斯咖喱含有腰果，但在鸡肉咖喱产品标签上未申报。

FSIS担心一些产品可能在消费者的冰箱中。购买了此产品且对腰果过敏的消费者不要食用，因为可能引起严重或危及生命的反应。请将其丢弃或退回购买地点。

#treenutallergy #wegmans #pennsylvania #unitedstates #鸡 #赖斯 #蔬菜

食品召回 Wegmans Chicken Korma with Basmati Turmeric Rice - Public Health Alert due to Misbranding & allergen... 照片 #1
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