تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في دورات المياه لمرحلة ما قبل الروضة (87. 3f) والفصول الدراسية لمرحلة ما قبل الروضة (84. 3f). أصدر تعليمات للمدير… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- تعليقات: السكاكين المخزنة بشكل غير صحيح بين المبرد التحضيري وطاولة البخار. بدلاً من ذلك للتخزين بشكل صحيح.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: دليل ملاحظ على وجود ما يقرب من 100 أو أكثر من فضلات الفئران على الأرض تحت المنصات في منطقة التخزين الخلفية، وتحت جميع أرفف عرض الخمور في مكتب الخدمة الأمامي وتحت أرفف عرض الطعام… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد التحكم في درجة حرارة الأطعمة الآمنة (البيض) وتقديمه. يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة #فرعي #البيض #الحليب #ro-tel #specialk #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: سياسة صحة الموظفين المفقودين. Instd لتوفير وصيانة سياسة صحية معترف بها للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع. صدر الاقتباس 7-38-005 مؤسسة الأولوية 7-38-010

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #قشرة #الأرز #سالسا #شريحةلحم #شريحةدجاج #لحمالخنزير #فاصوليا #الحليب #ro-tel #cooks

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت tcs طعام الدجاج عقد في 46. 6 فهرنهايت درجة حرارة غير مناسبة داخل المشي في المبرد. ومع ذلك، وُجد أن درجة حرارة الهواء المحيط عند المشي في المبرد تبلغ 41. 0 فهرنهايت، ويجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15-- تسرب على الفوهة اليمنى للحوض المكون من ثلاث حجرات في الطابق السفلي. يجب إصلاحه.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:: 6-201. 11--- يجب قطع/تنعيم جميع رغوة الرش… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
47. يمكن تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية وتصميمها وتصنيعها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: قطعة معدنية ملحوظة من داخل آلة الثلج معلقة داخل الثلج. أمر المدير بإصلاح الجزء.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
- تعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ… شاهد المزيد

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #كريم #آيسكريم

تاريخ التقرير: 5 ديسمبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاقتباس)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: علامات غسل… شاهد المزيد

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #كارنيتاس #كريم #آيسكريم #الخضروات #اللحوم #kettle #cooks #chi-chis