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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Coop Llc, 1711 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : intérieur observé des unités de réfrigération nécessitant un nettoyage. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Jinn's Fresh, 5751 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments prêts à manger, tcs (poulet cuit, bifteck cuit et nouilles cuites) observés pendant plus de 24 heures, sans date indiquant la date à laquelle les aliments doivent être… Voir plus

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El Greco's Burritos, 24 E Adams St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
39. Prévention de la contamination pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : pas de protection anti-éclaboussures dans l'évier de la zone de préparation avant. Vous devez installer un pare-éclaboussures lavable.

41. Chiffons d'essuyage :… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Main Pizza, 2839 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments… Voir plus

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Rubys Soulfood Express, 11028 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

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Taqueria El Plan, 2532 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Éviers de… Voir plus

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Dubois, 330 E 133rd (13300s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos des toilettes de la maternelle (87. 3f) et de la classe maternelle (84. 3f). Il a demandé… Voir plus

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Janson's Drive Inn, 9900 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : couteaux mal rangés entre le refroidisseur de préparation et la table à vapeur. Au lieu de le stocker correctement.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Buy Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées de la présence d'une centaine de crottes de souris ou plus sur le sol, sous des palettes dans la zone de stockage arrière, sous tous les présentoirs à boissons… Voir plus

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Park View Rehab Center, Llc, 5888 N Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments… Voir plus

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