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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Tropicuba Restaurant Inc., 3000 W Lyndale St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife am hinteren freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Das Management wies an, jederzeit Handseife an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c). Zitat herausgegeben.… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #reis #gemüse #schwein #schinken #schwarzebohnen #bohne #fleisch #cooks

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3910 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: pic hat kein zertifiziertes Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss liefern und warten. Die Person mit Zertifikat kam nach der Inspektion um 15:16 Uhr vor Ort an (cos) (Prioritätsstiftung 7-38-012)… Mehr sehen

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #schinken #ei #milch

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los Cuates de Juanita's, West 71st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken, die nicht zugänglich sind, gefüllt mit Messern und Mehrzweckbehältern in Vorbereitungs- und Spülbereichen. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände aus dem Handwaschbecken zu entfernen. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c) Zitat herausgegeben… Mehr sehen

#rats #undercooked #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #mais #steak #tomate #hühnersteak #schinken #ro-tel #cooks

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dimo's Pizza Wrigley, 3463 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
23. Richtige Datumsanzeige und Disposition
- Kommentare: Es wurde die folgende Temperatur für Sicherheitslebensmittel in Kühlgeräten mit einem Verfallsdatum vom 5.9.2022 festgestellt. Marinara, Ranch-Dressing, weiße Sauce, Ricotta-Käse, vegane Ranch-Romain-Sauce, würziges Ranch-S Das Management wurde angewiesen, dass TCS-Lebensmittel 7 Tage nach der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #kruste #pizza #veganer #käsesoße #sesam #rolle #cooks

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mc Donald's Restaurant, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2022
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete mehrere Mitarbeiter ohne richtige Haarspangen. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, angemessene Haarfesseln bereitzustellen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Speiseresten und Fett auf den Böden… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Curry House, 899 S Plymouth Ct, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
33. Geeignete Kühlmethoden; geeignete Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Beobachtete, wie Currysauce und Joghurt in einem Suppentopf abkühlen, der zum Kühlen zu groß war Der Manager wurde angewiesen, zum Abkühlen von Lebensmitteln flache Pfannen zu verwenden. Vorrangiger Verstoß der Stiftung… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #suppe #ro-tel #joghurt

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmy John's- State, 725 S State St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Mai 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeit eine verantwortliche Person zu… Mehr sehen

#rodents #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #thunfisch #türkei #truthahnsandwich

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Belmont Charterschule der Horizon Science Academy, 2456 North Mango Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Ich fand kein heißes Wasser an den Handwaschbecken in den Toiletten im 2. und 3. Stock der Mädchen; Wassertemperaturen zwischen 73f-78f. Das Management wies an, alle Handwaschbecken mit einer Warmwassertemperatur zwischen 100-120f… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Überlauf, 1449 S Michigan Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
23. Richtige Datumsanzeige und Disposition
- Kommentare: Beobachtete mehrere verzehrfertige TCS-Lebensmittel im Deli-Kühler ohne Datumsmarkierung. Manager verworfen 1/2 Pfund Wurstpasteten ($. 60), 1,3 oz Schinken ($. 30), 6 oz Pepperjack Käse ($1) und 7,5 oz Truthahn ($5). Der Manager wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #pfeffer #wurst #türkei #schinken #chi-chis

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Fortaleza De Arcelia Guerrero, 5958 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Mai 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete kein Aufräumverfahren und Lieferungen auf dem Gelände für Erbrochenes und Durchfallereignisse. Das Management wies an, beides bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Zitat herausgegeben.

8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare:… Mehr sehen

#rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates #zwiebel #salsa #ro-tel

20   Bemerkungen Kommentar

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