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Lebensmittelsicherheitsberichte: Cook's

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Aktuelle Berichte

Ich dachte, es wäre nur Zufall, aber dies ist das vierte Mal, seit ich Tims Steaks von hier gekauft und zubereitet habe. Zuerst bereitete ich sie mittelselten und irgendwann vollständig durchgegart zu. Egal, jedes Mal Übelkeit und Durchfall. Ich gebe auf.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

#costco #stalbert #alberta #ca #steak #cooks

Die Chips waren zu wenig gekocht und als ich einen Nachtangestellten informierte, sagten sie, sie wüssten, dass die Chips zu wenig gekocht waren.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#undercooked #qdoba #bismarck #northdakota #us #chips #cooks #chi-chis

Ich habe etwas Stoffer-Lasagne gekocht und dann, etwa 15 Minuten zu spät, angefangen, das Produkt zu essen. Es war ungefähr 15 Minuten später, mir wurde schlecht im Magen und ich hatte Übelkeit und Durchfall.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

#stouffer #walmart #winterville #northcarolina #us #cooks

Shibam, 4807 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Regulierungsbericht

Datum des Berichts: 11. Januar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Zubereitung von TCS-Lebensmitteln keine verantwortliche Person über ein gültiges Food Manager-Zertifikat der Stadt Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass jederzeit ein zertifizierter… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #us #reis #salsa #hummus #cooks #chi-chis #joghurt

Datum des Berichts: 12. Januar 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurden Schmutz- und Fettansammlungen im Inneren, an den Rohre/Leitungen und an den Rändern der Dunstabzugshaube und der Filter über… Mehr sehen

#bostonmarket #chicago #illinois #us #cooks #specialk

Datum des Berichts: 11. Januar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe keinen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Lamm, Huhn) zubereitet und serviert wurden. Weistes Management: Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago muss jederzeit anwesend sein, während… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #us #hühnchen #ro-tel #cooks #chi-chis #tiefkühlkost

Datum des Berichts: 12. Januar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe vor Ort niemanden beobachtet, der über ein Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago verfügt, während zeit- und temperaturgesteuerte Lebensmittel, einschließlich Hühnchen, zubereitet und serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen das… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #us #hühnchen #rolle #cooks #chi-chis

Datum des Berichts: 9. Januar 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete gekochte Auberginen, die bei einer unzureichenden Temperatur von 46 F gelagert wurden; beobachtete, dass Fleischsauce bei einer angemessenen Temperatur von 52 F gelagert wurde. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #us #sub #ei #fleisch #cooks

Datum des Berichts: 12. Januar 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort gefunden. wies die Manager an, nachprüfbar ihre Verantwortung für die Meldung von Informationen über ihren Gesundheitszustand und ihre Aktivitäten im Zusammenhang… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #us #sub #fleisch #cooks #chi-chis

Datum des Berichts: 12. Januar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: weder am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich noch am hinteren Handwaschbecken im Spülbereich ist das Händetrocknen (z. B. Papierhandtücher) vorgesehen. Stattdessen jederzeit zur Verfügung zu stellen. Zitat veröffentlicht 7-38-030 Priority Foundation

25.… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #us #fische #zwiebel #meeresfrüchte #steak #austern #ei #fleisch #cooks