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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Eggsperience Café - Lakeview, 3233 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden über 15 lebende Kakerlaken auf dem Boden und an den Wänden im Küchenvorbereitungsbereich, im Spülbereich und im Trockenlager des Kellers festgestellt. Angewiesen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Schwarzes Schaf, West Peterson Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der Toilettensitzbezug im WC-Raum der Frauen fehlt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Morelia Supermarkt, 7300 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: gekochte Kartoffeln im Display-Dampftisch bei falscher Temperatur: 88, 7f. Der Manager hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. 10 Pfund, 15$. Warme Speisen müssen bei 135f oder mehr aufbewahrt werden. Prioritätsverletzung 7-38-005. Zitat ausgestellt.

22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gebacken #kartoffel #salat #salsa #meeresfrüchte #makkaroni #bohne #fleisch #ro-tel #cooks #lenders

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Regulierungsbericht

Nick's Gyros, S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln wie 2 Pfund. Gewürfelte Tomate 4,8 2f. 3lbs. In Scheiben geschnittenes Corned Beef 45. 6f. 1lbs. In Scheiben geschnittenes Roastbeef 45. 3f. 3lbs. Geschnittene Tomate 46. 0f. 1 lb. In Scheiben geschnittener Truthahn… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Kraken Sushi & Beyond, 4022 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Offenlegung von Verbraucherberatungen auf den Menüs für rohe oder ungekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese Artikel… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Qualität Crab & Oyster Bah, 1962 N Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtetes Eis/Lebensmittel nicht geschützt. Innenraum des oberen Wasserreservoirs der Eismaschine, mit schwarzer und rosafarbener Schleimsubstanz, die in das Eis tropft und die Eiswürfel berührt. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung, das Gerät… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Das Albion Manor, 1480 W Webster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Anmerkungen: darf kein Klebeband als Reparaturmittel an der Tür des Bierkistenkühlers bei der Treppe im Kellerbereich verwenden, Oberfläche muss glatt und reinigbar sein.

47. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Ein Cookiewich, Schlaflosigkeitskekse, Anthony Wayne Drive, Detroit, MI, USA

vor 3 Jahren •reported by user-chvt6944 • einzelheiten

Ich habe am Freitagnachmittag gegen 14.30 Uhr am 29. Juli ein Kekswich gekauft. Als ich mir das Eis ansah und versuchte, einen Geschmack auszuwählen, hätte ich mich fast für einen neueren wie Geburtstagskuchen entschieden, der oft benutzt aussah, aber am Ende hatte ich ein Old-School-Eis, Superman, der… Mehr sehen

#detroit #michigan #unitedstates #plätzchen #sahne #eiscreme #torte #ro-tel #cooks

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