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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wendy's, 4412 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10/03/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas de baja temperatura encontrado que no dispensa desinfectante. 0 ppm de cloro. Lavaplatos en uso lleno de contenedores, etc. Violación de prioridad. Cita emitida. 7-38-025. Debe reparar el lavavajillas a baja… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Informe regulatorio

Taquería El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10/03/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e) —observó una ligera acumulación de escombros incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar los residuos, limpiar los detalles dentro de la máquina de hielo/haber reparado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #corteza #chi-chis

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Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10/03/2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: empleado manipulador de alimentos observado ingresa al establecimiento para comenzar a trabajar, ingresa al área de preparación de alimentos y comienza a preparar alimentos y no se lava las manos. Revisados todos los manipuladores de… Ver más

#popeyes #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pollofrito

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Informe regulatorio

Cozy Corner Restaurant And Pancake House, 5454 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9-mar-2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: lavavajillas observado cargando platos sucios y descargando platos limpios sin lavarse las manos. Cocinero observado con guantes al tocar carne cruda y luego tocar un paño de limpieza sin lavarse las manos. El gerente dio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #carne

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Informe regulatorio

Steppenwolf, 1640-1700 N Halsted, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9-mar-2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: las galletas/dulces reenvasados en el mostrador delantero deben etiquetar el nombre común, una vez que se retiran de los envases originales

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: debe almacenar los paños… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cookie #cooks

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Informe regulatorio

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9-mar-2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12— todos los recipientes de alimentos a granel deben etiquetarse con el nombre común del producto.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15— notó agujeros en las pantallas de malla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Informe regulatorio

Longwood Foods, 11106 S Longwood Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9-mar-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron signos de lavado de manos en los fregaderos para lavarse las manos en las áreas de preparación delantera y trasera. Se le indicó al gerente que proporcionara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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Informe regulatorio

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9-mar-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se le ha dado instrucciones de proporcionar señalización de lavado de manos en todos los lavamanos.

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chile

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Informe regulatorio

Tienda de salchichas Genes, 4746-4750 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9-mar-2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar termómetro visible en el interior (cocina) enfriador a ras de suelo.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para reemplazar el protector de luz faltante sobre el área de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

El Basurero Restaurant Inc., 4781 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9-mar-2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud de los empleados firmados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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