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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Pullman, 11311 South Forrestville Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo de lavado de manos en el baño del personal de mujeres del primer piso (73. 8f) y el baño de prekínder… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tanuki Sushi & Grill, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: empleado observado en el área de preparación bebe de una taza abierta sin tapa ni pajita.

22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: comida tcs encontrada con… Ver más

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #cangrejo #patata #camarones #carnedecerdo #rollo #ragu #cooks

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se encontraron alimentos tcs fríos a temperaturas de mantenimiento en frío inadecuadas en el refrigerador de 2 puertas en el área de preparación y dentro del refrigerador sin cita previa. Camarones cocidos,… Ver más

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #salsa #camarones #sopa #carnedecerdo #barbacoa #leche #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Huddle House, 4748 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: instrucciones para proporcionar letreros de lavado de manos en el lavamanos en el área de preparación frontal.

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios:… Ver más

#huddlehouse #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #maíz #azúcar #cooks

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Diana's, 1000 N Francisco Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en el sitio para controlar la temperatura interna de los alimentos tcs cocinados, entregados y servidos. La instalación debe obtener y mantener los termómetros adecuados. Violación… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina Hyderabad - Restaurantes elegantes, North California Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs fríos observados en el refrigerador a temperaturas inadecuadas: pollo 79. 1f, cordero 56. 5f, curry de cabra 63. 5f., y alitas de pollo 65. 4f violación de prioridad 7-38-005. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #alas #alitasdepollo #chi-chis

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Olocuilta Pupuseria, 3040 N Laramie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de preparación de alimentos/lavavajillas. Instruido para proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #ro-tel #cooks

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café Dollop, 801 S Financial Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
59. Se corrigió la infracción de la base
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observó una violación previa de la fundación prioritaria del informe #2556105 del 20 de mayo de 2022 no corregida dentro del plazo especificado. Se observó que el área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina china de Sky Lake, 108 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios:: no se observó señal de lavado de manos en el lavabo trasero de lavado de manos. Se le ordenó al gerente que proporcionara letreros de lavado de manos en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

8   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 758 W 117th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 20 cucarachas vivas arrastrándose por el piso dentro del armario de abrigos en el vestíbulo, en el piso debajo de la parrilla y las estanterías, el compartimento interior… Ver más

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #maíz #rollo #cooks

22   Comentarios Comentario

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