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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wingstop, 830 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: política de salud de los empleados observada en el sitio. No se encontraron firmas que confirmen la directiva. Se le ha indicado que proporcione una política de salud… Ver más

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó ningún gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago en el sitio ni certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #carne

17   Comentarios Comentario
W

Jewel-Osco, Maple Avenue, Lisle, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •reported by user-wkjhp566 • detalles

Ensalada de mariscos en delicatessen olía «off» tenía muchas veces nunca olía como que tenía hambre así que se quedó a comer y había un extraño sabor escupir hacia fuera! Fue la popa de rata encontró otro en el contenedor  | Síntomas: Otro

#rats #jewelosco #lisle #illinois #unitedstates #ensalada #mariscos

Reseña del consumidor - Seguridad alimentaria Jewel-Osco, Maple Avenue, Lisle, IL, USA Seafood salad at deli smelled “off” had it many times never... foto #1
13   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

1492 Cuban Fusion Café, 2615 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 abr 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: restos de alimentos acumulados observados en el interior/alrededor de las manijas de agua caliente y fría del recipiente principal de lavado de manos área de preparación. Debe limpiar y mantener dicho tazón… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dong Ky Chinese & Vietnamita, North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: se encontró un recipiente de plástico con 15 almejas frescas almacenadas en el interior del refrigerador de dos puertas, sin etiquetas de identificación de mariscos proporcionados con el producto… Ver más

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sopa #almejas #caldo #leche #azúcar #yogur

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en el área de preparación posterior. El gerente instruido debe etiquetar todos los contenedores a granel.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: brecha de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observaron los siguientes elementos tcs almacenados en el enfriador de preparación de 3 puertas y refrigerador walk-in almacenado a las siguientes temperaturas inadecuadas: salchichas a 46. 9f, pepperoni a 50. 0f, alitas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pasta #pepperoni #salchicha #alas #alitasdepollo

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fat Cat, 4840 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para artículos almacenados.

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: grasa dentro… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jersey Mike's Subs, 3152 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo durante la inspección no tiene un certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de… Ver más

#rodents #jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates #ensalada #atún #soda #carne

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