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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Boulangerie de Guadalajara, 4014 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestion alimentaire certifié original de la ville de Chicago n'a été affiché sur place au moment de l'inspection. Fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mini-épicerie Clark-A & A Gas Fuel, 6700 South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo dans les zones de préparation, de toilette et de lavage de vaisselle. A demandé au… Voir plus

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Rapport réglementaire

Le Cafe Grill, 1889-1891 N Winnebago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'était présent pendant la préparation et le service des aliments TCS (sandwichs pour le petit déjeuner et épaule de porc). La direction… Voir plus

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Rapport réglementaire

Firewater Saloon - Edison Park, North Oliphant Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : n'a observé aucune déclaration de rappel aux consommateurs sur le menu ni aucune divulgation liant la déclaration de rappel aux plats servis crus ou insuffisamment… Voir plus

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Rapport réglementaire

Andiamo Pizzaria, North Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous avons observé environ 25 excréments de rats éparpillés dans la cuisine, près du placard de rangement/de la porte-patio et sous un évier à 3 compartiments adjacent au mur. L'établissement doit… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Westcott, 409 W 80th St (8000), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : on a observé des panneaux interdisant le lavage des mains sur les lavabos des bâtiments principaux pour garçons d'avant la maternelle 102 104 et 106 et… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #cooks

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Marquette Marathon, 2010 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exécute des tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat d'hygiène alimentaire valide à Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #chi-chis

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Rapport réglementaire

École Richard J. Oglesby, 7646 S Green (832w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé qu'aucune politique de santé des employés signée ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Éviers de lavage des mains adéquats,… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Evette's Lincoln Park, 350 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par Chicago ne se trouvait sur place avec le certificat sanitaire original de la ville de Chicago pendant l'inspection alors que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Frank & Mary's, 2905 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : J'ai observé la porte de sortie arrière avec un espace qui s'ouvrait sur tout le bas. Cette porte doit être protégée contre les nuisibles pour empêcher l'entrée et l'entretien des nuisibles.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #alimentssurgelés

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