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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Insomnia Cookies, 6470 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2022
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exécute des tâches
- commentaires : 2-101. 11 : **pf** responsabilité — assigner à la personne responsable au moment de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie de Guadalajara, 4014 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestion alimentaire certifié original de la ville de Chicago n'a été affiché sur place au moment de l'inspection. Fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #sucre #ro-tel #specialk

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mini-épicerie Clark-A & A Gas Fuel, 6700 South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo dans les zones de préparation, de toilette et de lavage de vaisselle. A demandé au… Voir plus

#mice #raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le Cafe Grill, 1889-1891 N Winnebago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'était présent pendant la préparation et le service des aliments TCS (sandwichs pour le petit déjeuner et épaule de porc). La direction… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #crème #restaurationrapide #crèmeglacée #sandwich #porc #cooks

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Firewater Saloon - Edison Park, North Oliphant Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : n'a observé aucune déclaration de rappel aux consommateurs sur le menu ni aucune divulgation liant la déclaration de rappel aux plats servis crus ou insuffisamment… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #chips #steak #oeuf #sucre #cooks

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Andiamo Pizzaria, North Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : nous avons observé environ 25 excréments de rats éparpillés dans la cuisine, près du placard de rangement/de la porte-patio et sous un évier à 3 compartiments adjacent au mur. L'établissement doit… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel #patio

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire Westcott, 409 W 80th St (8000), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : on a observé des panneaux interdisant le lavage des mains sur les lavabos des bâtiments principaux pour garçons d'avant la maternelle 102 104 et 106 et… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #cooks

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marquette Marathon, 2010 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
1. Le responsable présente, démontre ses connaissances et exécute des tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat d'hygiène alimentaire valide à Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #chi-chis

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Richard J. Oglesby, 7646 S Green (832w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé qu'aucune politique de santé des employés signée ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Éviers de lavage des mains adéquats,… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Evette's Lincoln Park, 350 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par Chicago ne se trouvait sur place avec le certificat sanitaire original de la ville de Chicago pendant l'inspection alors que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #cooks #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

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