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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11: **pf** responsabilidad: asignación la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no se encontró ningún certificado original de administrador de alimentos certificado por la ciudad de Chicago publicado en el sitio en el momento de la… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #azúcar #ro-tel #specialk

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos en las áreas de preparación, baño y lavado de platos. Ordenó… Ver más

#mice #raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no se observó la presencia de un gerente de alimentos certificado mientras se preparaban y servían los alimentos de TCS (sándwiches de desayuno y paleta… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #crema #comidarápida #helado #sandwich #carnedecerdo #cooks

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna declaración recordatorio de advertencia al consumidor en el menú ni ninguna divulgación que vinculara la declaración recordatorio a los artículos que… Ver más

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa #patatasfritas #filete #huevo #azúcar #cooks

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente más de 25 excrementos de ratas esparcidos en la cocina cerca del armario de almacenamiento/puerta del patio y debajo del fregadero de 3 compartimentos adyacente a la pared.… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel #patio

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron letreros para lavarse las manos en los lavabos de las prekínder 102.104 y 106 y en el edificio principal del primer piso para… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #leche #cooks

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #chi-chis

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud firmadas para los empleados que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 27 de octubre de 2022
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: ningún gerente de alimentos certificado por Chicago estuvo presente en el lugar con el certificado de saneamiento original del servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #cooks #chi-chis