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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Chicago Montessori, Nfp, 1713 W Cullom Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: correctamente almacenados, secados y manipulados
- comentarios: se observó que los platos pequeños no se almacenaban correctamente en el área de preparación de alimentos de la estantería de almacenamiento de vajillas. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Panda Express, 3000 W 26th St, Chicago, IL 60623, Estados Unidos da América

hace 3 años •reported by user-cgpv4153 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, fiebre, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: chow mein
Inicio: Al principio estaba bien
Duración: 2-3 días
Enfermos: 2 de 3
Información adicional: N/ A  | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #chowmein

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Breakfast House & Coffee Bar, North Sheridan Road, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: 4-904. Se observaron 11 vajillas (cuencos y platos) en el área de preparación de alimentos que no se almacenaban correctamente. Se le indica que invierta… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cuenco #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Joey's Red Hots, Morgan Park, 11500 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rados ni se permite un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: manipulador de alimentos con las manos desnudas para manipular/picar la lechuga que está lista para comer.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #hamburguesa #giroscopio #hamburguesa #lechuga #hongo #jamón #carne #cooks

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Bongo Room, 5022 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó acumulación de suciedad negra acumulada dentro de una máquina de hielo que goteaba en hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Momo Factory, 3202 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó más de 10 cucarachas vivas en el suelo, la pared y los estantes en el primer piso y en el área de preparación de alimentos del sótano. Se le… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Papa T's, West 63rd Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: observó que no había ninguna política de salud para empleados disponible. Ordenó al gerente que proporcionara un reconocimiento firmado de la responsabilidad del empleado de… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #maíz #pizza #cooks

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Informe regulatorio

Gelatinas Cris, South Cicero Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud firmadas para los empleados que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

10. Lavabos adecuados para lavarse… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pan #pollo #crema #helado #arroz #salsa #sopa #filete #verdura #filetedepollo #carnedecerdo #pechugadepollo #frijol #salsaverde #carne #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Isidro's Tamales Sandra Foods, 2841 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de octubre de 2022
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: observó que no había ninguna política de salud para empleados disponible. Se le indicó al gerente que proporcionara un reconocimiento firmado de la responsabilidad del… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

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