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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

CornerStone Café Lincoln Park, North Clybourn Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: el empleado observó que no se lavaba las manos ni se ponía guantes entre la manipulación del producto crudo y el cocinado. Observó que el cocinero manipulaba o rompía huevos crudos… Ver más

#rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #tocino #huevo #leche #cooks

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café Thorndale West #1, 1124 W Thorndale Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: 4-602. 13-- El exterior de la máquina de lavar platos «no está en uso» está sucio. Debe limpiar

59. Se corrigió una infracción anterior… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Moreliana, 2459 S Millard Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin acreditar su formación en gestión de seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #salsa #frijol #chi-chis

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Little India, 1109 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se ha quitado el conocido fregadero para lavar las manos que anteriormente estaba ubicado en la parte trasera de la cocina para su uso en el… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #espinacas #envolver #cooks

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Konak Pizza & Grill, 5150 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la suciedad negra acumulada se acumulaba dentro de una máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. Las instrucciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bienvenido a la vida, 5332 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Se le indica que proporcione una política de salud para los empleados que… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lao Sze Chuan, 4832 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 2 cucarachas vivas en la parte superior del motor de la máquina de hielo. El gerente instruido debe eliminar toda actividad de cucarachas antes de la fecha de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Duke Of Perth, North Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se puede acceder a los lavabos para lavarse las manos del bar y del área de preparación para lavarse las manos debido a que los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Silli Kori, 2053 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en el sitio. Dio instrucciones al centro para que estableciera una política de salud adecuada… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #maíz #arroz #sub #sushi #ro-tel #cooks #chi-chis

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Madison Food & Meat Market Inc., 3857 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ningún gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago en el sitio.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #cookie #carnedecerdo #nacho #carne #cooks #chi-chis

15   Comentarios Comentario

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