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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Clay, 13231 S Burley (3234e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes des filles/employés. Chargé de fournir.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Mehrab, 2437 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : on a observé environ 25 fientes de souris dans la zone de préparation de la cuisine, au bas des tables de préparation et derrière la glacière de préparation située dans… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Papa Chris Place, 6235 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2022
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : certificats de manipulateur de nourriture expirés observés. Fournir des certificats de manipulation d'aliments à jour à tous les employés.

La source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant I.H.O.P., 4210 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé une légère accumulation de débris incrustés à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la machine… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #croûte #chi-chis

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Minghin Cuisine, 2162-2170 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les nouvelles planches à découper doivent remplacer les planches usées et décolorées. Il a été demandé de remplacer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zahid Nihari, 2307 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestion des aliments certifié n'a été observé sur place pour voir. Les locaux servent des aliments TCS : boeuf, œufs, poisson, etc. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poisson #oeuf #lait #cooks

31   Commentaires Commentaire
M

sweetgreen, West Randolph Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-mvbq5192 • détails

Ma fiancée et moi avons été malades ces 2 derniers jours après avoir commandé ici. J'ai l'assiette de protéines avec du poulet noirci, du quinoa, des asperges, et de la salade de chou frisé/sauce chimichurri et les patates douces sur le côté, elle a juste une salade césar régulière.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #poulet #patate #salade #saladedepoulet #saladecésar #ragu #chi-chis

175   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13— plinthe en céramique manquante dans la préparation de la viande. Il faut le remplacer.

La source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #viande

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop, 830 N Milwaukee, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mai 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : pas de certificat de manager certifié par la ville de chicago sur place pendant que des aliments tcs (pommes de terre, poulet) sont servis. Doit être… Voir plus

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates #poulet #fruit #patate #soda #ro-tel #chi-chis

173   Commentaires Commentaire

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