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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Amc Theatres Galewood 14, 5530 W Homer St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation et le service de TCS Foods (hot dogs). A… Voir plus

#rats #mice #rodents #amctheater #chicago #illinois #unitedstates #hot-dog #ro-tel #chi-chis

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Rapport réglementaire

Windy City Gyros, 3932 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur les éviers de lavage des mains situés à l'avant des zones de préparation des repas.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #italien #oignon #viande #cooks

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Rapport réglementaire

Jaiyen Ii, 3159 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : des substances gluantes noires ont été observées sur les composants intérieurs de l'eau de la machine à glaçons, coulant dans la glace. La glace est utilisée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #sucre #chi-chis

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Rapport réglementaire

Centre de soins infirmiers et de réadaptation Lakefront, 7618 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection pendant la préparation et le service du contrôle de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #saucisse #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 aucun évier pour le lavage des mains n'a été installé dans la zone de préparation des pizzas à l'avant. De plus, aucun appareil de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #panini #viande #lenders

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Rapport réglementaire

La Michoacana, 3740 W Fullerton Avenue, Logan Square, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente du rapport #2492581 du 3/9/21 non corrigée : 56 - J'ai remarqué que certains cache-ampoules manquaient et embouts au-dessus de la salle à manger. Le responsable autorisé doit fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : j'ai observé qu'un bol était utilisé pour transférer des portions de légumes hachés du contenant de stockage pour servir les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume #bol #cooks

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Rapport réglementaire

De Nobili, 6350 N Kenmore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a noté qu'aucun savon n'était disponible dans les éviers à trois mains situés aux kiosques « Savory Stack », « Salad Bar » et « Deli… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #croûte #champignon #salade #bol #ro-tel #cooks #chi-chis

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Damen Dining, 6511 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : selon le responsable du site, le lave-vaisselle n'est plus utilisé car la porte ne se ferme pas, ce qui fait fonctionner automatiquement le lave-vaisselle. La vaisselle… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poisson #saumon #sushi #envelopper #bol #chi-chis

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Rapport réglementaire

Jj Fish, 5211 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2022
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. A demandé à la direction d'avoir une politique de santé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #envelopper #ro-tel

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