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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Nicky's Gyros, 4240 S Wentworth Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juil 2021
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation d'avis sur les aliments destinés aux consommateurs et aucun rappel sur le menu de la consommation d'aliments crus et sous-cuits. Doit fournir et… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maison de soins infirmiers Balmoral, 2055 W Balmoral Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé l'évier de lavage des mains exposé à côté de l'évier à 3 compartiments non accessible et marqué « hors service ». La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lulu Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #poisson #laitue #pizza

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harolds Chicken Shack #27, South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation, de vaisselle et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Stand de ferme Blue Door, 2010 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a observé les aliments suivants à une température incorrecte dans un refroidisseur de 50 °F. On a observé 10 lb de jambon tranché d'une valeur de 40$ à… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #salade #turquie #jambon #saladedepoulet

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ms. Tittle's Cupcakes, 324 N Leavitt St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
31. Eau et glace provenant d'une source approuvée
- commentaires : on observe de l'eau rose sudaise provenant du robinet lorsque l'eau chaude est allumée au niveau de l'évier à main. Le gestionnaire affirme qu'il s'agit d'un antigel pour que… Voir plus

#foodtruck #pink #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 715 S Seeley Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 20 petites mouches vivantes ou plus qui volent autour et sur les murs de la zone de préparation, de la salle à manger, de la vaisselle. Il… Voir plus

#starbucks #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Dock At Montrose Beach, 4400 N Simonds Dr, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-202. 15 ouvertures extérieures non protégées : les deux portes moustiquaires arrière ne sont pas complètement fermées au cadre de la porte (espaces de 1/4# à 1/2' inférieur, latéral et… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Paramount Group, W Lake St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il a été précédemment demandé d'installer un évier de lavage des mains dans la zone de préparation de la station de café ou de thé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #jus

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Forty Carottes, 900 Michigan Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago sur place pendant que des aliments tcs (soupe aux légumes, salade d'œufs) étaient servis. Il a indiqué… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #poulet #nouilles #salade #soupe #thaï #thon #légume #saladedepoulet #oeuf

90   Commentaires Commentaire

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