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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Park View Rehab Center, Llc, 5888 N Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #sous-catégorie #oeuf #lait #ro-tel #specialk #chi-chis

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Rapport réglementaire

Manolos Tamales, Inc. #2, 4706 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : absence de politique de santé des employés. Au lieu de fournir et de maintenir une politique de santé vérifiable et reconnue par les… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #croûte #riz #salsa #steak #steakdepoulet #porc #haricot #lait #ro-tel #cooks

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K

Station-service Shell, 26e rue, Berwyn, IL, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-krqgj592 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : Diarrhée
Source suspecte : chips Frito Lay
Début : 7 heures.
Durée : Cela vient de commencer à 3 h 30.
Malade : 1 personne Juste moi.
Informations complémentaires : Les crampes d'estomac et les gaz sont d'autres symptômes. Je me suis juste réveillé à 3 h 30 et j'avais besoin de me soulager.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes, gaz

#fritos #berwyn #illinois #unitedstates #chips

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B

Broccolini, Chuck Lager America's Tavern, South La Grange Road, Orland Park, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-bdfc5681 • détails

Ma fille et moi avons partagé un plat de broccolini. Nous sommes allés dîner avec une autre personne qui n'a pas mangé les mêmes plats que nous. Ils vont bien. Ma fille est sortie de son sommeil en vomissant, elle se plaint de maux de ventre. J'ai des crampes d'estomac, des ballonnements, des nausées et de la diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, ballonnements, Douleur d'estomac

#orlandpark #illinois #unitedstates #brocoli

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Rapport réglementaire

Restaurant Lindo Guadalajara, 4761 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : J'ai trouvé de la nourriture TCS, du poulet, maintenue à 46,6 f, à une température inappropriée à l'intérieur d'une glacière. Cependant, la température de l'air ambiant de la glacière à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #chi-chis

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Rapport réglementaire

La Baguette North, 5712 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15-- fuite sur la buse droite de l'évier à trois compartiments du sous-sol. Doit réparer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11--- toutes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

White Castle System Inc #90, 6646 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : pièce métallique observée depuis l'intérieur d'une machine à glace suspendue à l'intérieur de la glace. Il a demandé au… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et non entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Éviers… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #crème #crèmeglacée #légume #viande #kettle #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Restaurant Laa-Mushkila, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène ; le manipulateur des aliments a touché des cafards morts à l'extérieur de l'évier pour se laver les mains et s'est simplement rincé les mains… Voir plus

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