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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Super Asia Food, Capel Street, North City, Dublin 1, Irlande

il y a 2 ans •source thejournal.ie • détails

Date de fermeture : 16/02/2023

Violation : fermeture ordonnée en raison d'une infestation active de rongeurs dans les zones de stockage et de préparation des aliments. « Cela a été démontré par la présence d'excréments de rongeurs », indique l'ordre de fermeture. L'inspecteur a également observé « … Voir plus

#rodents #rats #mice #countydublin #ireland

42   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sissy's Sandwich, 3224 W Foster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mars 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS conservés à des températures inadéquates comprises entre 45 et 51 °F. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont… Voir plus

#rodents #undercooked #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chim Thai Cuisine, 3254 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la base de priorité.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roma's Village Bar & Grill, 9247 S Commercial Avenue, Chicago, IL 60617, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
9. Aucun contact à mains nues avec de la nourriture pourri ou une procédure alternative pré-approuvée correctement n'est autorisée
- commentaires : un contact à mains nues observé avec des aliments prêts à manger (tcs) tels que (crêpes et bacon)… Voir plus

#raw #rodents #rats #undercooked #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harlem Cafe, Adam Clayton Powell Jr Boulevard, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10 mars 2023
Motif de la fermeture :
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris les ustensiles de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisés ou entreposés.
Les chiffons d'essuyage qui ne sont pas conservés propres et secs, ou dans une solution désinfectante,… Voir plus

#raw #rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates #poisson #oeuf #cooks #alimentssurgelés

110   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White, 1136 W 122nd St (12200s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #rouleau #chi-chis

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chase Elemen. /chase Bar, 2021 N Point, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a trouvé des boutons-poussoirs chaud/froid à la cafétéria pour laver les mains et l'évier en moins de 15 secondes, le temps de couler de l'eau lorsqu'on… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Académie Steinmetz, 3030 N Mobile, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'une activité parasitaire sur les lieux. On a observé environ 25 excréments de rongeurs (souris) sur le sol dans les coins situés sous et autour des étagères de rangement,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé sur l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle. Il a demandé… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #cooks

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Happy Garden, Spofford Avenue, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 8 mars 2023
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#rodents #raw #mice #rats #newyork #unitedstates #poisson #oeuf

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