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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Empire Garden, Springfield Blvd, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 8 mars 2023
Motif de la fermeture :
Procédure de décongélation inappropriée.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou depuis le contenant rechargeable… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

37   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Isla Cafe, Delancey Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 8 mars 2023
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Certificat de protection des aliments (FPC) non détenu par… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates #cooks

213   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Rincon Del Sabor, 7026 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable au moment de l'inspection. Violation de la base de priorité. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de… Voir plus

#rodents #mice #rats #elmwoodpark #illinois #unitedstates #chi-chis

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Meena House Cafe, Bayridge Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 7 mars 2023
Motif de la fermeture :
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Certificat de protection des… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates #cooks

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Seashell, 3944 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a reçu une formation vérifiable de responsable de la restauration.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
-… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #ro-tel

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Ben Davis 1200 N Girls School Road, Indianapolis, IN 46214, États-Unis

il y a 2 ans •source wthr.com • détails

Date de fermeture : 28/02/2023

Les inspecteurs ont découvert près d'une douzaine de crottes de souris dans la cuisine et un espace de porte de plus d'un quart de pouce, susceptible de laisser entrer des rongeurs.

Les excréments de souris ont été découverts dans les zones suivantes,… Voir plus

#rodents #mice #rats #indianapolis #indiana #unitedstates #maïs #cooks

13   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
15. Nourriture séparée et protégée
- commentaires : des aliments trouvés étaient mal entreposés dans la glacière. On a observé du poulet cru et du bœuf cru entreposés directement sur des carottes crues. On note également que le poulet cru… Voir plus

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856   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée à 92 °F sur l'évier de lavage des mains de la cuisine culinaire situé près de la zone de lavage de la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nourriture et boissons de qualité, 2553-2557 W 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'une activité de rongeurs sur les lieux. On a observé environ 40 excréments de souris sur des étagères de grignotines, de croustilles et sous les étagères de rangement au… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chef Xiong, 2143 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé deux lavabos inaccessibles pour le lavage des mains. L'évier principal de la cuisine était obstrué par des boîtes d'huile sur le plancher et,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #rouleau #cooks #chi-chis

855   Commentaires Commentaire

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