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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Aldridge Elementary School, 630 E 131st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 oct. 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinets qui fuyaient observés/gouttes constantes au niveau du lavabo et 3 compartiments dans la zone de préparation principale. Instructé à gérer pour réparer et entretenir.

53. Installations sanitaires :… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École Saint Barnabas, 10121 S Longwood Dr, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 oct. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à haute température observée ne désinfecte pas correctement. L'eau n'arrive pas à atteindre la ligne de flottaison, en mauvais état. Instructions pour… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Maison de soins Arbour, 1512 W Fargo Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #lait

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Rapport réglementaire

Pozoleria El Mexicano, 5037-5039 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée sur place. Instructions de fournir une politique de santé signée pour chaque employé. Violation de… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rollapalooza, 3344 N Halsted Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 oct. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.

25. Avis aux consommateurs concernant… Voir plus

#rodents #raw #rats #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #fruitsdemer #sushi

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Rapport réglementaire

Wayne's BBQ & Cajun, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 oct. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au niveau du lavabo avant. Doit fournir et entretenir.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar General, 2649 E 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
13. Aliments en bon état, sûrs et non falsifiés
- commentaires : aliments frelatés, insectes vivants notés dans quatre sacs de riz emballé de 5 lb sur l'étagère de l'allée des marchandises sèches. Le gestionnaire a immédiatement demandé aux employés… Voir plus

#dollargeneral #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Kol Tuv Kosher Foods, 2938 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 oct. 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage et procédure de nettoyage des vomissements et de la diarrhée n'a été observé. Doit fournir toutes les fournitures nécessaires comme indiqué dans la… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Beasley Academic Center, 5255 S State St, Chicago, IL 60609, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 oct. 2021
22. Des températures de maintien au froid adéquates
- commentaires : température incorrecte observée des aliments tcs tels que 15 lb. Dinde préemballée à 68. 7f à l'intérieur de la glacière et 50 1/2 pintes de lait 46. 4f. Le… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #turquie #lait

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant BIG & Little, 860 N Orleans St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 oct. 2021
9. Aucun contact à mains nues avec les aliments rte ou une autre procédure pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : employé du secteur alimentaire manipulant des aliments prêts à manger (petits pains à hamburger) à mains nues. Un employé du… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #burger

173   Commentaires Commentaire

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