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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Mariscos El Kora, 5207-5209 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations lors de l'inspection, notamment des violations importantes en matière de sécurité alimentaire. Les aliments froids nécessitant un contrôle de la température, notamment les crevettes, la salade de laitue hachée et les tomates tranchées, étaient conservés entre 48,0 °F et 49,1 °F,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Patel Brothers, 2610 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté que certains produits emballés, notamment des feuilles de menthe et des feuilles de paan, ne portaient pas les étiquettes requises.

Date du rapport : 21 juillet 2026

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Star Gyros, 3400 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté d'importantes violations des normes de sécurité alimentaire concernant le contrôle de la température. Plusieurs aliments réfrigérés, notamment des ailes de poulet, des poitrines de poulet, du bœuf à l'italienne, de la crème sure et des tomates tranchées, étaient conservés à des températures comprises… Voir plus

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Rapport réglementaire

Supermercado Martin, 5155-5159 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations importantes des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Les lavabos pour le lavage des mains dans la zone de préparation/lavage de la vaisselle manquaient de savon et de serviettes en papier, bien que du savon ait été fourni pendant l'inspection.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tacos Y Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté une violation significative de la sécurité alimentaire liée à une activité de nuisibles. Ils ont observé plus de 60 déjections de rats dans plusieurs zones, plus de 30 déjections de souris près du comptoir avant et des escaliers du sous-sol, une activité de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Eggholic/ Taco Pros, 833 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs violations des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Les violations importantes comprenaient une violation de l'avis aux consommateurs précédemment signalée qui n'avait pas été corrigée : le menu ne comportait pas l'avis obligatoire concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits, tels… Voir plus

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Rapport réglementaire

Big Star To-go, 1537 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté plusieurs problèmes de sécurité alimentaire et de maintenance lors de l'inspection. Les violations importantes en matière de sécurité alimentaire comprenaient l'absence de bandelettes de test ou d'un autre dispositif requis pour vérifier la température de désinfection du lave-vaisselle à haute température, ainsi que… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté des violations importantes des règles de sécurité alimentaire liées à la présence de nuisibles et à la gestion des déchets. Ils ont observé environ 75 mouches vivantes ou plus dans la zone arrière de préparation et de lavage de la vaisselle, la zone… Voir plus

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Rapport réglementaire

Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté une violation importante des règles de sécurité alimentaire concernant des aliments prêts à consommer, soumis à un contrôle de température, qui avaient été préparés sur place et conservés pendant plus de 24 heures sans étiquettes de date limite de consommation appropriées. Certains articles… Voir plus

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Rapport réglementaire

Goose Island Chicago (t3/l10), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 jours •source chicago.gov • détails

Les inspecteurs ont constaté des violations importantes des règles de sécurité alimentaire lors de l'inspection. Les aliments froids nécessitant un contrôle de la température étaient maintenus au-dessus de la température requise, notamment du poulet à 15,6 °C et de la laitue râpée à 8,3 °C. Le responsable… Voir plus

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