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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

A

Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les récipients de stockage en vrac dans la cuisine et la zone de boulangerie avec le nom du produit à l'intérieur du récipient.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New China Tea, 4022-4024 W 55th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 50 excrétions de souris dispersées sur le sol derrière les congélateurs thoraciques dans la zone de stockage. Instd pour enlever toutes les excrétions, nettoyer et désinfecter les zones… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé aucune serviette à main fournie à la zone de préparation de charcuterie évier de lavage des mains (zone de charcuterie de nourriture chaude). Instructeur de fournir et d'entretenir des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cuit #jus #lait #kettle

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 4242 S Wentworth Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : trouvé 7-8 petites mouches situées dans la zone de préparation des aliments arrière à côté de la soude en boîte. L'activité à la volée doit être réduite au minimum. Instructé… Voir plus

#rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Requins Poisson & Poulet, 3900 W Madison St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : codes de violation : 2-102. 14 (o) Observations de l'inspecteur : observé aucune politique de santé signée des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sunlight Cafe, 227 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : n'a pas observé d'évier de lavage des mains dans la zone de dessert/préparation du café avant. Le gestionnaire a demandé d'installer un évier de lavage des mains avec de l'eau… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #lait

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 5215 W Chicago Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
8. Mains propres et correctement lavés.
- commentaires : employé masculin observé plusieurs fois manipuler de l'argent à mains nues, puis utiliser désinfectant pour les mains et mettre sur une autre paire de gants et poignée prêt à manger du… Voir plus

#rodents #mice #subway #chicago #illinois #unitedstates #pain #soda

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Los Molcajetes, 3532 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 4 cafards vivants à l'intérieur de la ligne de cuisson 2-porte portée dans les joints en caoutchouc de porte plus froide et 1 gardon vivant sur le mur derrière… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #fruitsdemer

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Me et You Learning Academy, Inc, 11223 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : nous avons observé un appât toxique ouvert pour la lutte antiparasitaire mal utilisé (exposé sur le sol par un poêle dans la cuisine). L'appât pour rongeurs doit être appliqué… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tasty Place, 2339 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés dans les locaux comme requis ; doit fournir. On a demandé à l'EIB de fournir des documents… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cuit #pain

855   Commentaires Commentaire

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