Rapports récents
Jon Smith Subs, Floride 7, Boca Raton, Floride, États-Unis
il y a 8 mois •reported by user-tpjr8397 • détails
Recall notice
Aldi rappelle les steaks de bœuf coupés fins affinés pendant 30 jours d'Ashfields en raison de la présence non déclarée de lait
il y a 8 mois •source food.gov.uk • détails
Rapport réglementaire
Jimmys Food And Deli, 5601 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : boîtes observées stockées au sol dans la zone de rangement arrière. Il a été demandé au responsable de surélever tous les objets à au moins six pouces du sol et de les entretenir en tout temps.
Une source : chicago.gov
Rapport réglementaire
Creative Little Ones Child Care, Inc., 358-370 E 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris observés sur le sol le long des murs et des coins de la fournaise, des services publics et des zones de stockage. A demandé au responsable de nettoyer et…
Rapport réglementaire
Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : armoire de maintien à chaud à une température inappropriée de 110 degrés, unité étiquetée à ce moment. Il n'y a pas de…
Rapport réglementaire
Randolph Tavern, 188 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance noire semblable à de la moisissure observée sur la partie supérieure de la machine à glace. Il est demandé de détruire la glace, de nettoyer…
Rapport réglementaire
Restaurant et pizzeria San Juan, 1523 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées chez les aliments TCS. J'ai trouvé des seaux de soupe au poulet et au porc, un pot de pieds de porc, des pots…
Rapport réglementaire
Requins, poisson et poulet, 1538 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation…
Rapport réglementaire
Harold's Chicken, 1505 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur place pendant la préparation des aliments TCS. La direction a demandé qu'un responsable…
Rapport réglementaire
Restaurant et bar Trader Todd's, 3216 N Sheffield Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé à proximité des éviers pour le lavage des mains dans les zones de…