Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização: 31 de julho de 2021

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Captain Hooks, 1600 W 13th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem limpador de lavar as mãos nos banheiros da equipe e dos banheiros das mulheres. Instruído a fornecer e manter. Violação de fundação prioritária 7-38-030 (c)… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #camarão #saladaderepolho

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Relatório Regulatório

Pescadero Seafood & Oyster Bar, 1258 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel localizadas na pia de lavagem das mãos da linha dos cozinheiros. Deve fornecer em todos os momentos. Violação de fundação prioritária… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #peixe #frutosdomar #vegetariano #ostras #leite

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Sheeba Mandi House, 3456 W Foster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos • detalhes

Data do relatório: 29 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram baratas mortas nas mesas de preparação e no chão da área de preparação. Deve limpar e remover todas as baratas mortas.

48. Instalações de lavagem de armazenamento:… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Sedgwick Stop, 1612 N Sedgwick St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou barra de serviço adicional localizada na sala dos fundos. Todas as áreas da barra devem ter um dissipador de mão com sabão de água corrente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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TBK Greektown (Taco Burrito King), 811 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Selam Ethiopian Kitchen, 4543 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jul de 2021
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crusos/mal cozidos
- comentários: deve indicar no menu “cozinhar a pedido” frase para bifes, etc Violação de fundação prioritária: 7-38-005, sem problemas de citação

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#undercooked #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #carne #leite

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Relatório Regulatório

High Five Ramen, 112 N Green St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos nos dissipadores de mão da área de preparação. Um sinal ou cartaz que notifique os funcionários de alimentos para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jul de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs a temperatura inadequada: ossos de pato cozidos (alguma carne com ossos) à temperatura de 47. 7f a 51. 1f. Arroz cozido à temperatura de 49. 6f a 53, 4f.… Veja mais

#blood #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #arroz #porco #carne

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Relatório Regulatório

Chop Suey Kitchen, 5353 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Facilidade instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter com cópias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #camarão #presunto

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Relatório Regulatório

Poke Poke, 802 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não tinha um certificado de saneamento da cidade de chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
-… Veja mais

#raw #rats #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #caranguejo #peixe #arroz #camarão #sopa #sushi

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The Sedgwick Stop, 1612 N Sedgwick St, Chicago, IL, EUA

TBK Greektown (Taco Burrito King), 811 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Estados Unidos

Selam Ethiopian Kitchen, 4543 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

High Five Ramen, 112 N Green St, Chicago, IL, EUA

Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

Chop Suey Kitchen, 5353 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

Poke Poke, 802 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

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