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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Shine, 752-756 W Webster Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 8, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11: nenhuma pia para lavar as mãos instalada na área sul da cozinha e na área de preparação onde o cortador de carne está localizado. Além disso,… Veja mais

#undercooked #raw #pink #chicago #illinois #unitedstates #peixe #arroz #substituto #sushi #atum #rolodeprimavera #carne #rolo #ro-tel #cooks

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Buen Valle, 4114 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 8, 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou que gordura pesada e restos de comida se acumulam em todos os equipamentos de cozinha e cozinha na área de preparação, bem como na pia de três compartimentos. Gerenciamento instruído para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias por parte dos manipuladores de alimentos. Funcionária observada com luvas de plástico em esfregar o chão, em seguida, foi e colocou esfregão no armário, voltou e limpou a tábua… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #cooks

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 3601 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou foto com certificado da cidade de chicago. Instruído para ter um gerente de alimentos certificado com o certificado da cidade de chicago no local o tempo todo.

2.… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #carne #búfalo #queijo #galinha #milho #alface #pimenta #calabresa #sanduíche #atum #turquia #vegetariano #presunto #ovo #tirasdefrango #rosbife #carne #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Delicious Pho, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou atividade de mosca-das-frutas nas instalações. Observou mais de 30 moscas-das-frutas nas áreas de jantar traseiras nas paredes e nas áreas de distribuição frontais frontais. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Quebrada De La 63, West 63rd Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação, lavagem de louça e bar. Gerente instruído a fornecer sinais de… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Starbucks, 6332 N Northwest Hwy, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 moscas pequenas na área de serviço da instalação. Deve eliminar todas as atividades de mosca pequena. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fork, 4600-4602 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia dentro de (3) banheiros.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou mais de 15 excrementos… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #milho #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rosas Tamales, 3811 W 63rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: potes observados de tamales armazenados no chão em áreas de freezer, preparação e armazenamento. Gerente instruído a elevar todos os itens alimentares a 15 centímetros do chão

43.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto #leite #cooks

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 7, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: a pia de mão localizada na entrada da cozinha traseira está bloqueada por mesas e a água foi desligada na pia de mão. - a pia de mão… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #espinafre #envolva #carne #leite #cooks

43   Comentários Comentário

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