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Relatórios de segurança alimentar: Cook's

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Relatórios Recentes

Data de encerramento: 12/16/2022

Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observado: 8 excrementos de roedores no aquecedor de água Aproximadamente 12 excrementos de roedores no cortador 10 excrementos de roedores ao alcance do refrigerador 8 excrementos de roedores ao… Veja mais

#mice #rats #rodents #orangepark #florida #us #soda #ro-tel #cooks

Data de encerramento: 12/21/2022

Alta prioridade - Evidência de limpeza de águas residuais da máquina de lavar louça sendo empurrada pela porta traseira para o chão.

Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. 1 gota encontrada próxima ao alcance do… Veja mais

#mice #rats #rodents #orlando #florida #us #cooks

Data de encerramento: 29/12/2022

Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Na área do balcão frontal, três baratas vivas embaixo do balcão. Na linha de cozimento: duas baratas vivas sob a mesa de preparação, três baratas vivas sob a estação de… Veja mais

#ocala #florida #us #arroz #ro-tel #cooks

Data de encerramento: 28/12/2022

Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Observou 26 baratas vivas no estabelecimento: seis (6) na estação de servidores atrás do alcance do refrigerador onde os alimentos são armazenados, sete (7) na parede ao lado da máquina… Veja mais

#jacksonville #florida #us #ovo #cooks #chi-chis

Data de encerramento: 12/07/2022

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozinhado/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Após a inspeção, observou aproximadamente 50 porções de vegetais salteados a 57F em um refrigerador. Gerente descartado. Veja parar de… Veja mais

#mice #rats #rodents #pensacola #florida #us #cajun #creme #vegetal #ro-tel #cooks

Restaurante africano Vee-vee's, 6232 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 10 de janeiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não notei sinais de lavagem das mãos nas pias para lavar as mãos. Instruído a colocar placas de lavagem das mãos em todas as pias para… Veja mais

#rats #rodents #chicago #illinois #us #cooks #specialk

Bar Siena, 832 W Randolph St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 9 de janeiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: é necessária uma sinalização para lavar as mãos em todas as pias para lavar as mãos. Deve fornecer.

10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente… Veja mais

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #us #pão #fruta #cooks #chi-chis

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 6 de janeiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (frango, arroz) estavam sendo preparados e servidos. Gestão… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #us #galinha #arroz #ro-tel #cooks #chi-chis

El Barco Mariscos, Avenida North Ashland, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Relatório Regulatório

Data do relatório: 10 de janeiro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde verificável dos funcionários no local no momento da inspeção. Deixou o modelo e foi instruído a manter cópias da… Veja mais

#chicago #illinois #us #peixe #ro-tel #cooks #chi-chis