报告人

牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

来自全国消费者的牛肉安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

🔍 查看提到的实时报告 牛肉

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

Y

Mexa Maya-美国伊利诺伊州诺默尔市北大街墨西哥和中美洲餐厅

3 年前 •reported by user-ygfp8319 • 细节

牛肉和鸡肉卷饼，在我和我的男朋友在这里吃了两天后，我们俩的腹泻都非常严重。食物很快就出来了，味道很旧。三天后，我们还在为在那里吃饭付出代价。  | 症状: 腹泻

#normal #illinois #unitedstates #牛肉 #卷饼 #鸡 #赖斯 #鸡肉卷饼

4   评论 评论
D

美国新罕布什尔州戈勒姆主街沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-dwqhr795 • 细节

我在 23 年 2 月 15 日买了两包他们的 Marketside Uncured Angus Beef Franks，1 磅包装。在其中两人共进晚餐。先煮沸5分钟，然后炸至棕色。一小时后，胃痉挛。三个小时后，呕吐，然后腹泻。花了大约五到六个小时才完成。胃还在打结。一直在使用 Pepto 和吃希腊酸奶来帮忙。

然后我检查了包裹。如果按日期使用，则最佳日期为 2023 年 1 月 1 日。Marketplace 本应是他们的顶级品牌，而在这里，他们疯狂地向你出售过期的食物。

#walmart #expirydate #gorham #newhampshire #unitedstates #牛肉 #希腊人 #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, Main Street, Gorham, NH, USA I bought two packages of their Marketside Uncured... 照片 #1
3   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥坎伯兰大道 5615 号 Holiday Inn/Bar Louie

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 14 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市卫生经理证书的负责人。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：芝加哥市在处理 tcs 食物时没有卫生经理在现场。（经营鸡肉、牛肉、牛奶等）优先基金会。引文已发布。7-38-012。必须提供。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：在冷却器里发现了生锈的架子单元。必须维修/更换。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在厨房的两台滴滤式咖啡机上没有发现防回流装置。必须提供可以安置和维修的地方。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在洗碗机旁发现了墙上的小洞。必须密封。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #咖啡 #牛奶 #chi-chis

22   评论 评论

监管报告

Chipotle，5224 N 百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有张贴经过认证的食品经理证书。场所提供 tcs 食物：鸡肉、牛肉等。指示负责人必须提供和维护，证书后顾客可以看见。违反优先权基金会的行为。7-38-012。引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到两块砧板上有很深的划痕。指示负责人重铺/更换砧板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后方准备区的地板上有食物残渣。指示负责人详细清洁地板并进行维护。

来源：chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡

43   评论 评论
Y

美国俄勒冈州波特兰市东北魏德勒街 QDOBA Mexican Eats

3 年前 •reported by user-yzcqy135 • 细节

我和我的搭档在 2 月 13 日晚上 8 点左右来到这个地方。我们都有碎牛肉。早上 6 点之前我们俩都在呕吐，整天来回跑去洗手间，要么呕吐，要么腹泻，要么同时两者兼而有之。一直持续到晚上 8 点左右。第二天我们俩还有胃痛和轻度腹泻。

#qdoba #portland #oregon #unitedstates #牛肉

74   评论 评论
J

美国伊利诺伊州布卢明顿北赫尔希路莱昂庄园

3 年前 •reported by user-jhdgj639 • 细节

下午 6:30 订购了两份硬壳牛肉炸玉米饼外卖，到了凌晨 3 点，我妻子在接下来的一个小时里已经严重呕吐了。截至今天早上 8 点还很恶心。  | 症状: 恶心, 呕吐

#bloomington #illinois #unitedstates #牛肉 #墨西哥煎玉米卷

7   评论 评论

监管报告

El Taconazo La Fiesta Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥市北中央大道 2700 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到位于主准备线的洗手槽里没有肥皂。观察到几名员工正在准备食物，而主准备区域的洗手槽里没有肥皂。指示随时在洗手槽提供肥皂，让员工正确洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在步入冷却器中观察到生猪肉的保冷温度不当，为 44. 9f。还观察到以下 tcs 食物的保冷温度不当。在 50. 2f 的柜台上发现了鸡蛋，49. 4f 的柜台上发现了煮熟的猪肉，在 48. 5f 处发现了柜台上的绿色莎莎酱，在 49. 8f 处发现了柜台上的红莎莎酱，在 47. 5f 处发现了煮熟的豆泥，在 50. 1f 处发现了香肠，在 44. 7f 处发现了煮熟的牛肉，在 47. 5f 处发现了生牛排肉。员工丢弃了食物。重约为 500 磅的食物，价格为 4,000 美元。在冷藏室内，安全食品的时间温度控制必须保持在 41.0f 或以下。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到肉放在装有水的桶里。指示在 70.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #莎莎 #牛排 #猪肉 #蛋 #bean #肉 #香肠 #糖 #ro-tel #cooks #chi-chis

20   评论 评论
K

Salt + Smoke，美国密苏里州圣查尔斯市南大街

3 年前 •reported by user-khqpz865 • 细节

Brisket，我订购了一盘装有排骨、胸肉、牛脂薯条和白饼干 mac & cheese 的盘子。我唯一没有和我的搭档分享的菜单是胸肉。这是我们今天唯一吃过的饭，她没有症状。我们在下午 4 点 30 分吃了，晚上 8 点左右我开始出现症状。我无法放下任何食物和液体，而且发烧很轻。

#saintcharles #missouri #unitedstates #牛肉 #奶酪 #薯条 #肋骨 #胸肉

1   评论 评论

监管报告

Punto Peru 餐厅，20500 S Dixie Hwy，佛罗里达州卡特勒湾 33189，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 1 月 31 日

违规行为：

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。在散步冷却器里观察到煮熟的牛肉汤（51F-冷却），根据厨师的说法，这种汤已经冷却了一夜之间。员工在现场丢弃了食物。**警告**

-高优先级-生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。在散步的冷却器里，观察到生鸡肉胜过煮熟的牛肉汤。**警告**

-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。在洗碗机顶部总共观察到8只啮齿类动物粪便。**警告**

-高优先级-由于温度过高，安全食品在控制时间/温度时发放停止销售。根据经理的说法，在前台的苏打冷却器里观察到特雷斯莱克斯蛋糕（51F-52F Cold Holding）；大米布丁（50F-52F Cold Holding）超过4个小时。员工在现场丢弃了食物。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。根据经理的说法，在冷却器触手可及的地方观察到鸡蛋牛奶酱汁-Jalea 调味料（70F-Cold Holding）不到 4 个小时。员工将酱汁放回冷却器里。根据经理的说法，在前台的苏打冷却器里观察到（51F-52F Cold Holding）的 tres leches 蛋糕；大米布丁（50F-52F Cold Holding）。员工在现场丢弃了食物。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #rats #mice #cutlerbay #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #汤 #蛋 #苏打 #牛奶 #蛋糕 #cooks

27   评论 评论
P

美国加利福尼亚州北岭科尔宾大道 Bob's Big Boy

3 年前 •reported by user-pynbn521 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、头痛
疑似来源：大肠杆菌
发病时间：1 至 2 天
持续时间：12 到 24 小时
生病：2 个人
附加信息：在这家餐厅吃牛肉的第二天，我和我丈夫都生病了。  | 症状: 腹泻, 恶心, 头痛

#losangeles #california #unitedstates #牛肉

43   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's